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通过分析泡打粉的组成及其在溶液中的反应机理对pH值的影响，确定了泡打粉的pH值在检测操作中的合适温度及时间，并[探讨了不同组成对pH值 的影响。
泡打粉的pH值测定过程中存在问题的分析
【摘 要】
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通过分析泡打粉的组成及其在溶液中的反应机理对pH值的影响，确定了泡打粉的pH值在检测操作中的合适温度及时间，并[探讨了不同组成对pH值 的影响。
【机 构】
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宁夏银川金麦王清真食品有限公司
【出 处】
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宁夏石油化工
【发表日期】
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2001年4期
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