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金水柑，又名鄂柑一号，是经湖北省农作物品种审定委员会审定的槛附新品种。当阳市1991年从湖北省果茶所引进该品种，现已发展到15万亩，成为当阳市柑桔的主导品种和支柱产业。金水柑是一个早果丰产、果大耐贮、抗逆性强、品质优良、商品性强的优良品种，尤其适宜柑桔北缘地区栽培。由于金水柑色艳、味美、含糖量高、品质优，加之成熟期迟，临近元旦、春节，近年来一直深受北方地区客户的欢迎，市场需求越来越旺。售价高出温州蜜柑的1～2倍。现将其主要经济性状及高产栽培技术简介如下。