【摘 要】
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粮食工程分两个专业方向,粮油加工工艺和食品工程。当下,各省市的国家粮食储备库需要大量粮食工程专业人才,毕业生可在粮食生产、储运、加工、销售领域等从事技术与管理工作
【机 构】
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圣达信教育,北京大学政治发展与政府管理研究所,北京大学人力资源开发与管理研究中心,北京市教育新闻中心“现代教育大讲堂”专家团,《大学·,高考金刊》
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粮食工程分两个专业方向,粮油加工工艺和食品工程。当下,各省市的国家粮食储备库需要大量粮食工程专业人才,毕业生可在粮食生产、储运、加工、销售领域等从事技术与管理工作。乳品工程,顾名思义,学生学习和实践的领域是乳制品领域,毕业生主要在蒙牛、伊利等大型奶制品企业从事生产研发,也有一部分毕业生从事奶制品监管工作。食品科学与工程专业倾向于生产、研发,培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的人才。
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