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探讨姬松茸子实体多糖和菌丝体我糖提取的条件，对子实体多糖和菌丝体多糖的提取率进行比较分析，得出了实体多糖提取的最佳条件为１：１０的加水水量，１００℃的提取温度，５ｈ的提取时间，菌丝体提取的最佳条件为１：３０的加水量，１００℃的提取温度，５ｈ的提取时间。在相同条件下，菌丝体提取到的多糖化实体的多。