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与国外相对成熟的旅游人类学相比，国内旅游文化研究的基础理论相对薄弱。这主要体现在系统要素的泛化、形成与变迁机制不明、系统结构不清晰以及对旅游文化开发指导性不强等几个方面。文化概念本身的宽泛与抽象是导致这些问题的主要原因。文章试着引入符号人类学中“意义”的概念，结合旅游利益相关者概念，确立旅游文化的二维系统结构，在此基础上研究得出结论：在旅游文化演化的不同阶段，“意义的博弈”解释了旅游文化的形成与变迁机制。