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吊瓜，学名栝楼，属葫芦科多年生草质醛本植物。野生吊瓜品种繁多，厂泛分布于我国南方各省，其根、果皮、种子均为传统中药。人工驯化培植后分为药用吊瓜和食用吊瓜两大类。目前栽培的绝大多数是食用吊瓜，浙江、江苏、安徽等省都有大面积种植。吊瓜子具有药用价值和营养价值，能抗癌、抗菌、止泄、抗心肌缺血、抗胃溃疡等，为瓜子中的精品。