【摘 要】
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为了开发利用长白山野生笃斯越桔资源,本实验以笃斯越桔叶片为实验材料,以多糖为研究对象,通过对比分析和L9（34）正交试验设计等研究方法,重点考察不同浸提时间、浸提温度、浸提
【机 构】
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吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室
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为了开发利用长白山野生笃斯越桔资源,本实验以笃斯越桔叶片为实验材料,以多糖为研究对象,通过对比分析和L9（34）正交试验设计等研究方法,重点考察不同浸提时间、浸提温度、浸提固液比、浸提次数对笃斯越桔叶片多糖提取率的影响。结果表明,影响笃斯越桔叶片多糖提取率因素的主次关系依次是温度〉料液比〉浸提时间;最佳提取工艺条件为90℃,浸提时间4h,固液比1：30,浸提2次,多糖提取率可达12.46%。
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