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公元2000年11月13日，粤北韶城。韶关学院鼓乐齐鸣、醒狮起舞。上书“热烈祝贺英东生物工程学院隆重奠基”大字的大型气模如一条彩虹飞跨学院上空，引来无数目光。上午9时30分，全国政协副主席霍英东博士一行在广东省政协主席郭荣昌、韶关市委书记汤维英等同志的陪同下，来到韶关学院，挥锹为“英东生物工程学院”撒下了第一杯泥土。