【摘 要】
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研究了不同冬性大白菜[Brassica campestris L. ssp. pekinensis（Lour.）Olsson]萌动种子在2℃低温处理过程中,其硝酸还原酶（Nitric acid reductase,NR）活性、可溶性蛋白质含量及
【机 构】
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西宁市蔬菜研究所,西北农林科技大学园艺学院／农业部西北园艺植物种质资源与遗传改良重点开放实验室
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研究了不同冬性大白菜[Brassica campestris L. ssp. pekinensis（Lour.）Olsson]萌动种子在2℃低温处理过程中,其硝酸还原酶（Nitric acid reductase,NR）活性、可溶性蛋白质含量及过氧化物酶（Peroxide enzyme,POD）同工酶、细胞色素氧化酶（Cytochrome oxidase,COD）同工酶和β-酯酶（Beta-esterase isozyme,β-EST）同工酶的电泳图谱变化。结果表明,萌动种子NR活性与大白菜的耐抽薹性密切
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