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孔雀石绿一直作为重要的工业原料和治疗水产动物水霉病的有效药物。近年来,由于经其处理的水产品具有高残留毒性,故引起了人们的高度关注。本文从危害鉴定、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等方面综述孔雀石绿在水产品中残留的风险评估。
水产品中孔雀石绿残留的风险评估
【摘 要】
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孔雀石绿一直作为重要的工业原料和治疗水产动物水霉病的有效药物。近年来,由于经其处理的水产品具有高残留毒性,故引起了人们的高度关注。本文从危害鉴定、危害特征描述、暴
【机 构】
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舟山出入境检验检疫局,温州出入境检验检疫局,浙江大学动物科学学院动物预防医学研究所
【出 处】
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检验检疫学刊
【发表日期】
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2009年3期
【基金项目】
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浙江检验检疫科技计划资助项目(zk200717)
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