【摘 要】
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中国农业特殊的经营环境和制度环境,使农产品供应链具有特殊的组织结构,分散经营的农户与其上下游经营主体之间连接松散,农户面临需求风险、经营风险、供应风险、环境风险、
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中国农业特殊的经营环境和制度环境,使农产品供应链具有特殊的组织结构,分散经营的农户与其上下游经营主体之间连接松散,农户面临需求风险、经营风险、供应风险、环境风险、制度风险和信息风险;农户所面临的风险及其对风险的反应行为在一定程度上导致农产品供应链极度脆弱,基于农户对风险识别、评估和防范的不足,构建以农产品行业协会或农村合作组织为协调中心的农产品供应链,能够有效地防范农户风险和提高农产品供应链的运作效率。
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