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期刊论文
8款消夏奶豆腐
8款消夏奶豆腐
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:feiyelsh
【摘 要】
:
<正> 奶豆腐是以牛奶为原料,加入凝固剂制成的奶制品,因制作方法与豆腐相似故取名奶豆腐。奶豆腐多以凉食,夏日用冰箱存放,可以随时享用,为您消夏增添情趣.这里介绍几款不同
【作 者】
:
马钢
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1996年8期
【关键词】
:
奶豆腐
品种
制作
乳制品
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<正> 奶豆腐是以牛奶为原料,加入凝固剂制成的奶制品,因制作方法与豆腐相似故取名奶豆腐。奶豆腐多以凉食,夏日用冰箱存放,可以随时享用,为您消夏增添情趣.这里介绍几款不同凝固剂制作奶豆腐的方法,供选择.
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