【摘 要】
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以傣族传统"雅解"药为原料制成"雅解"药酒,通过Fenton反应产生羟基自由基,光照核黄素体系产生氧自由基,以分光光度法测定"雅解"药酒提取物对羟基自由基、氧自由基的清除作用,
【机 构】
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保山师范高等专科学校,云南大学化学科学与工程学院,云南民族大学化学与生物技术学院
【基金项目】
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云南省社会发展科技计划项目(2007B148M);云南省教育厅科学基金资助项目(06Y195C);国家民委-教育部共建民族药资源化学重点实验室开放基金项目(MJY07010)
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以傣族传统"雅解"药为原料制成"雅解"药酒,通过Fenton反应产生羟基自由基,光照核黄素体系产生氧自由基,以分光光度法测定"雅解"药酒提取物对羟基自由基、氧自由基的清除作用,以及对羟基自由基诱导脂质氧化的抑制作用。结果"雅解"药酒提取物对.OH和O-2的最大清除率分别为88.1%、76.92%,对脂质氧化最高抑制率为71.0%,"雅解"药酒提取物具有良好的清除自由基和抗氧化作用。
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