论文部分内容阅读
为了探讨过氧化氢（H2O2）诱导香蕉耐冷性的作用,本试验研究了外源H2O2、茉莉酸甲酯（MJ）和水杨酸（SA）处理对采后香蕉果实冷害的影响.结果表明：SA、MJ和H2O2处理在不同程度上减轻了香蕉果实的冷害症状,延缓了果实硬度和PPO活性的提高,维持了果皮颜色,延缓了细胞膜透性的提高和抑制了冷害诱导的呼吸强度的提高,推测H2O2可作为信号分子诱导采后香蕉果实的耐冷能力.