论文部分内容阅读
用抽样调查的方法，对广东省代表性食物的碘含量及广东1715名居民膳食碘摄入量，尿碘与碘摄入量的关系进行研究，结果显示，广东居民膳食碘摄入量为77．39微克／（标准人．日），仅达到中国13岁以上人群碘RDA的51．6％；对124名8－10岁学生的碘摄入量及与尿碘含量进行相关分析，表明尿碘与碘摄入量有高度的相关性（P＜0．01）。广东居民碘摄入量不足，应通过食盐加碘的方法来解决，尿碘可作为监测人群碘摄入量的指标。