【摘 要】
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枯草芽孢杆菌C-36纤维素酶经硫酸铵、Sephadex G-75、Sephadex G-100分离纯化后,得到一个电泳纯的葡聚糖内切酶.SDS-PAGE结果表明,该酶分子量约为35 kD.最适反应温度和pH分别
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枯草芽孢杆菌C-36纤维素酶经硫酸铵、Sephadex G-75、Sephadex G-100分离纯化后,得到一个电泳纯的葡聚糖内切酶.SDS-PAGE结果表明,该酶分子量约为35 kD.最适反应温度和pH分别为65 ℃和pH 6.8,Zn2+、Pb2+、Fe3+对酶有抑制作用,Ba2+、Fe2+对酶有激活作用,在50 ℃,pH 6.8条件下,酶对CMC-Na的米氏常数Km为0.34 g/L,最大反应速度Vmax为0.17 mg/(min·mL).
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