流态化新技术强化蔗糖冷却结晶过程的初步探讨

来源 :中国甜菜糖业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:drlanrq
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提出流态化结晶概念,并系统阐述了流态化晶过程中流体的流动行为,混合特性和传质,传热规律及其对体系内晶体成核,生长及产品粒度分布的影响问题,对强化制糖工业结晶过程有一定参考价值。
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