【摘 要】
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<正>菜籽饼粕中因含有一定数量的异硫氰酸盐(ITC)、(口恶)唑烷疏酮(OZT)、腈类、芥子碱、丹宁、植酸等有毒、有害物质,影响了它的使用范围和用量.我国目前种植的甘兰型、白菜
【机 构】
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江苏省农垦总公司,江苏省农垦总公司三河农场
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<正>菜籽饼粕中因含有一定数量的异硫氰酸盐(ITC)、(口恶)唑烷疏酮(OZT)、腈类、芥子碱、丹宁、植酸等有毒、有害物质,影响了它的使用范围和用量.我国目前种植的甘兰型、白菜型、芥菜型油菜品种总葡萄糖甙含量较高,经中国农科院畜牧所普查,甘兰型油菜品种含异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮很高,白菜型、芥子型含(口恶)唑烷硫酮较低.但一般样品中双硫含量都超过安全含量的数倍到十几倍,用这类饼粕直接饲喂畜禽,对营养价值影响很更多还原
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