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目前，江苏省渔业实现了数量型生产向质量或兼有型生产的转换，构建出具有江苏渔业特色、与国际接轨并与江苏渔业现代化发展相适应的渔业质量标准化体系，全面提升了水产品安全质量水平和市场竞争力。健康养殖已倍受重视。为了能够对我省水产品健康养殖情况有一个基本了解，这里用江苏省基层水产品批发市场的一些数据来说明问题。