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介绍了结冷胶的理化特性、发酵生产、生物合成途径及对代谢途径进行遗传改造的研究进展,并对结冷胶的发展前景进行了展望。
结冷胶的研究进展
【摘 要】
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介绍了结冷胶的理化特性、发酵生产、生物合成途径及对代谢途径进行遗传改造的研究进展,并对结冷胶的发展前景进行了展望。
【机 构】
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山东省生物药物研究院生物技术中心
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2005年12期
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