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就在一两年前吧,小编在广州教育路发现了那间小店,不大的店面,黑白的风格,两扇带着门环的中式大门好不醒目,但大门上面的招牌却赫然写着“Awfully Chocolate”(奥芙莉)。好奇心驱使小编一探究竟:小小的柜台,零星的店员,墙上一块黑板上用粉笔手写的产品和价目,售卖的巧克力蛋糕仅有几款,且价格不低。小编尝了一个cup cake,感觉就是稠、腻、苦……跳进脑海的果然只有一个词——Awful!顿时市井之情油然而生:又贵、又难吃、款式又少,看你能撑多久!……
转眼间,一两年就这么过去了,这家“Awfully Chocolate”依然屹立于广州的北京路商圈,而且在广州的另一片商业旺地又开了一家分店。期间,小编还会偶尔去自讨“苦“吃——这其中除了对巧克力开始有新的感受外,还基于“Awfully Chocolate”背后的故事:一个新加坡女子,一个情迷巧克力的“吃货”,为了心爱的巧克力蛋糕孜孜追求梦想的故事。
们基本上是量力而为,我们想好了,生意一旦失败了,我们不至于无家可归。而且我们特别不想向父母要钱什么的,所以当时的预算很少。我们在1998年开了第一家店,但却是在2004年才开第二家。之后,一切都进展得很快。我们在中国的一些城市,在雅加达,在中国香港都开了分店。记者:你有否曾经对成功或者甚至是维持经营产生过疑惑?
李琳:有,绝对有。我记得有时候我会哭着回家,那是在我算完帐之后,还有些时候是我什么事情都得亲力亲为,因为我不知道怎样寻求帮助。我觉得做生意就是那样的,对吧?你很兴奋,另一方面也会感到恐惧,因为你永远不会真正了解人们对这个的态度如何,对那个的态度又如何,问题总是摆在那儿的。
记者:当然你是走运的,总有一双无形的幸运之手眷顾着你。
李琳:说那是运气,这种话说着很好玩,其实我不相信运气。我可能会讲这些故事,我可能会说“你相信吗?我们就杵在那儿,开业两星期,然后记者就上门了”,但我觉得是你自己造就了运气。因为从根本上说你得清楚人们买的是创意,人们喜欢这个创意,人们喜欢你所做的事情。但那只是成功的很小一部分原因。有时候,那甚至不足以转化成一门自负盈亏的生意,因此要努力工作,投入大量时间,不过勤奋工作并不是什么可耻的事。享受这项事业,学着爱上这项事业,那它就会给你带来期待的成果。翻译:未几
转眼间,一两年就这么过去了,这家“Awfully Chocolate”依然屹立于广州的北京路商圈,而且在广州的另一片商业旺地又开了一家分店。期间,小编还会偶尔去自讨“苦“吃——这其中除了对巧克力开始有新的感受外,还基于“Awfully Chocolate”背后的故事:一个新加坡女子,一个情迷巧克力的“吃货”,为了心爱的巧克力蛋糕孜孜追求梦想的故事。
们基本上是量力而为,我们想好了,生意一旦失败了,我们不至于无家可归。而且我们特别不想向父母要钱什么的,所以当时的预算很少。我们在1998年开了第一家店,但却是在2004年才开第二家。之后,一切都进展得很快。我们在中国的一些城市,在雅加达,在中国香港都开了分店。记者:你有否曾经对成功或者甚至是维持经营产生过疑惑?
李琳:有,绝对有。我记得有时候我会哭着回家,那是在我算完帐之后,还有些时候是我什么事情都得亲力亲为,因为我不知道怎样寻求帮助。我觉得做生意就是那样的,对吧?你很兴奋,另一方面也会感到恐惧,因为你永远不会真正了解人们对这个的态度如何,对那个的态度又如何,问题总是摆在那儿的。
记者:当然你是走运的,总有一双无形的幸运之手眷顾着你。
李琳:说那是运气,这种话说着很好玩,其实我不相信运气。我可能会讲这些故事,我可能会说“你相信吗?我们就杵在那儿,开业两星期,然后记者就上门了”,但我觉得是你自己造就了运气。因为从根本上说你得清楚人们买的是创意,人们喜欢这个创意,人们喜欢你所做的事情。但那只是成功的很小一部分原因。有时候,那甚至不足以转化成一门自负盈亏的生意,因此要努力工作,投入大量时间,不过勤奋工作并不是什么可耻的事。享受这项事业,学着爱上这项事业,那它就会给你带来期待的成果。翻译:未几