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应用水提醇沉法获得玛咖多糖,苯酚-硫酸法测定玛咖多糖含量,PMP（1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮）柱前衍生法对酸水解的玛咖多糖衍生化,HPLC法分析其单糖组成。结果表明,PMP柱前衍生化-HPLC法精密度、稳定性和重现性实验的相对标准偏差均小于3%,线性实验结果显示在1.50-650.00μg/m L浓度范围内各单糖的相关系数均大于0.999 1,加样回收实验各单糖的回收率均在98.83%-102.82%之间,确定玛咖多糖的单糖组成及摩尔比为m（D-甘露糖）：m（葡萄糖）：m（D-半乳糖）：m（阿拉伯糖