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与2012年10月31日相比,2013年1月9日,监测的21种蔬菜全国日平均上涨42.6%,近八成蔬菜价格明显高于去年同期。舟山是浙东的一个海岛城市,春节临近,持续上扬的菜价是否会对这个依靠“进口”蔬菜来保障供给的城市市民生活造成影响呢?为此,记者走访了舟山市的一些蔬菜市场。
“水涨船高,舟山的菜价也在涨,但这种涨决不是因为我们是海岛城市需要依赖‘进口’才涨的,而是整个大环境都在涨。”舟山市市场发展集团党委书记、董事长贺科儿强调。他说,“虽然舟山蔬菜需要依赖‘进口’,但舟山市场上的蔬菜并不比别处高,甚至有些大众菜价格比陆地城市还要低。宁波是陆地城市,也是舟山的邻居,舟山的蔬菜价格就不会比宁波高……”
记者了解到,贺科儿之所以如此自信,这得益于舟山“菜篮子”工程建设多年来一直坚持的“四平衡”原则,即“菜农平衡”原则、“批发商平衡”原则、“经销商平衡”原则和“消费者平衡”原则。
采访中,贺科儿向记者详细解读了舟山“菜篮子”工程的“四平衡”原则。其一,菜农是市场的根基,如果菜农不赚钱,种菜不如种粮,种菜不如打工,那么就没人再去种菜。种菜同样有风险,近年来菜贱伤农的例子不胜枚举。如何保障菜农的效益、平衡菜农的风险,这是菜农乐于种菜、积极种菜的关键。舟山市市场发展集团实施的订单蔬菜在菜贵时,随行就市、水涨船高,菜农效益丰厚,菜贱时,菜农有市场最低价保护,因而风险不大,不愁种出来的菜卖不出去。
其二,不是所有的菜都可以实施订单,还有一大部分蔬菜要靠批发商来供给。同样道理,批发商也要有利润,也要有保障,市场与批发商签订合作协议,市场与批发商风险共担,这样,既确保了市场蔬菜供给和批发商的经济效益,也优化了批发商的经营环境,最大限度地降低了批发商的市场风险,同时,还从源头上把控了蔬菜及农产品的质量安全关。
其三,摊位经营者是蔬菜流通的最后环节,挣的就是辛苦钱,作为市场的服务者,我们尽最大努力营造宽松的市场政策,良好的经营秩序与优质的市场服务。市场菜价调整每次都有摊位经营者的主张在里边,充分结合摊位经营者、消费者与市场三方面的意见进行调整,让摊位经营者无怨可施,也无忧可虑。
其四,作为市属国有企业,我们工作的重点与目标并非是经济效益的多少,更多的则是市场的需求与服务。为政府排忧解难,为市民群众谋取所需是国企的义务与责任。日常工作中,有不少消费说,他们最关注的不是菜价的高低,而是质量的安全和价格的公道。他们说菜价高低是整个大市场、大环境所影响,而价格公道则是某个具体的市场管理者所为。
海岛之城——舟山不产蔬菜,但“进口”的蔬菜价格却不贵。蔬菜市场的经营者不以赢利为目的,却以为政府排忧解难、服务消费者为已任。菜价不贵,消费者满意,政府无忧,这也许正是舟山“菜篮子”工程建设成功的秘诀。
“水涨船高,舟山的菜价也在涨,但这种涨决不是因为我们是海岛城市需要依赖‘进口’才涨的,而是整个大环境都在涨。”舟山市市场发展集团党委书记、董事长贺科儿强调。他说,“虽然舟山蔬菜需要依赖‘进口’,但舟山市场上的蔬菜并不比别处高,甚至有些大众菜价格比陆地城市还要低。宁波是陆地城市,也是舟山的邻居,舟山的蔬菜价格就不会比宁波高……”
记者了解到,贺科儿之所以如此自信,这得益于舟山“菜篮子”工程建设多年来一直坚持的“四平衡”原则,即“菜农平衡”原则、“批发商平衡”原则、“经销商平衡”原则和“消费者平衡”原则。
采访中,贺科儿向记者详细解读了舟山“菜篮子”工程的“四平衡”原则。其一,菜农是市场的根基,如果菜农不赚钱,种菜不如种粮,种菜不如打工,那么就没人再去种菜。种菜同样有风险,近年来菜贱伤农的例子不胜枚举。如何保障菜农的效益、平衡菜农的风险,这是菜农乐于种菜、积极种菜的关键。舟山市市场发展集团实施的订单蔬菜在菜贵时,随行就市、水涨船高,菜农效益丰厚,菜贱时,菜农有市场最低价保护,因而风险不大,不愁种出来的菜卖不出去。
其二,不是所有的菜都可以实施订单,还有一大部分蔬菜要靠批发商来供给。同样道理,批发商也要有利润,也要有保障,市场与批发商签订合作协议,市场与批发商风险共担,这样,既确保了市场蔬菜供给和批发商的经济效益,也优化了批发商的经营环境,最大限度地降低了批发商的市场风险,同时,还从源头上把控了蔬菜及农产品的质量安全关。
其三,摊位经营者是蔬菜流通的最后环节,挣的就是辛苦钱,作为市场的服务者,我们尽最大努力营造宽松的市场政策,良好的经营秩序与优质的市场服务。市场菜价调整每次都有摊位经营者的主张在里边,充分结合摊位经营者、消费者与市场三方面的意见进行调整,让摊位经营者无怨可施,也无忧可虑。
其四,作为市属国有企业,我们工作的重点与目标并非是经济效益的多少,更多的则是市场的需求与服务。为政府排忧解难,为市民群众谋取所需是国企的义务与责任。日常工作中,有不少消费说,他们最关注的不是菜价的高低,而是质量的安全和价格的公道。他们说菜价高低是整个大市场、大环境所影响,而价格公道则是某个具体的市场管理者所为。
海岛之城——舟山不产蔬菜,但“进口”的蔬菜价格却不贵。蔬菜市场的经营者不以赢利为目的,却以为政府排忧解难、服务消费者为已任。菜价不贵,消费者满意,政府无忧,这也许正是舟山“菜篮子”工程建设成功的秘诀。