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小白菜又叫青菜、不结球白菜,我国北方地区称作油菜,原产我国。几千年来由于自然和人工选择的结果,形成了各种各样的生态类型和3 000多个地方品种,在形态方面差别很大,在生长期和产量方面也是千差万别,有的品种在品质和风味方面也很独特,比如江苏的一些地方名特优品种,现介绍如下。
江苏部分名特优小白菜品种
【摘 要】
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小白菜又叫青菜、不结球白菜,我国北方地区称作油菜,原产我国。几千年来由于自然和人工选择的结果,形成了各种各样的生态类型和3 000多个地方品种,在形态方面差别很大,在生长
【机 构】
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江苏省农科院蔬菜所
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2001年7期
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