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<正> 唾液是由唾液腺的上皮细胞,利用血液所提供的原料,经新陈代谢生成的。它是一种无色,无味近于中性(PH 6.6～7.1)的液体,它含有98.5～99％的水和1～1.5％的固体物质(盐类和有机物)。有机物主要为唾液淀粉酶、粘蛋白和少量的免疫球蛋白、活性物质,盐类包括钠、钾、钙、氯等等。正常人每日分泌唾液约1.0～1.5升。唾液对维持人体的正常生命活动有着重要作用。 1.防病灭菌的关口引起上呼吸道感染的病菌入口后,首先与唾液接触,唾液中含