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对粗柄羊肚菌（Morchella crassipes）原生质体形成、再生条件进行了研究。原生质体形成的合适条件：酶解系统为4％蜗牛酶、5％溶壁酶、4％纤维素酶；缓冲系统为0．6mol／L KCl的磷酸缓冲液（pH6．98），酶解时间4h，酶解温度30℃，菌龄56h；原生质体产量为5．3×10^4个／mg。经0．3mol／L KCl＋0．3mol／L环己六醇的PSA再生培养基培养，再生率为9％。