【摘 要】
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近两年在非洲猪瘟疫情严重的背景下,为保证市民餐桌上的肉品安全,促进养猪企业不断发展壮大,我市动物检疫部门对生猪检疫工作提出了更高的要求,严格杜绝带菌肉上市销售,特别
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近两年在非洲猪瘟疫情严重的背景下,为保证市民餐桌上的肉品安全,促进养猪企业不断发展壮大,我市动物检疫部门对生猪检疫工作提出了更高的要求,严格杜绝带菌肉上市销售,特别是常见病、人畜共患病以及最近几年出现的一些"新病"。由此,在猪肉上市前做好生猪的各项检疫工作显得尤为重要。笔者从事动物检疫工作多年,就工作中遇到的猪丹毒、猪传染性胸膜肺炎这二种常见传染病的检疫进行分析,并对宰后处理提出以下建议,供参考。
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