论文部分内容阅读
快进快出、方生方死,是餐饮行业发展不变的状态。数据显示,餐饮品牌死亡率常年高达50%,剩下的大部分还在生死挣扎。但即便竞争如此惨烈,仍不乏佼佼者获得资本助力,快马加鞭迅速扩大品牌规模。过去的2017年,有37个品牌脱颖而出,受到资本方青睐,他们凭什么拿到千万甚至上亿元投资？这些品牌的取胜点在哪？