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摘 要：我国是人口大国，农业产值对于国内社会平稳发展极为关键。基于此，我国农业生产要不断提升各项农耕养殖技术水平，实现我国良田增产增收，以此来维护市场供求平衡。现阶段，双低油菜“一菜两用”栽培技术的实施给农业种植领域带来了新的发展机遇。就以笔者所在的云阳县栖霞镇的农业发展情况来看，该技术的应用不仅提高了双低油菜的总产量，相比技术应用之前增产两倍之多，而且提升了农耕土地的利用效率，该技术具备极佳的实践价值。本文就双低油菜“一菜两用”栽培技术做以论述，剖析该技术的实施要点，以期为实践提供有益的借鉴。
关键词：双低油菜；“一菜两用”；栽培技术
中图分类号：S565 文献标识码：A
前言
云阳县栖霞镇的气候较为湿润，且常年气温为18℃左右，气候条件温和，适宜种植双低油菜。双低油菜“一菜两用”栽培技术指的是在双低油菜的种植期过后，于春节前后摘一次油菜薹，再于成熟期收获油菜籽。双低油菜的菜苗和菜薹都能食用，且营养价值较高。通过双低油菜“一菜两用”栽培技术的应用，实现了一种菜的两种吃法，从而解决了特殊时段蔬菜供应的问题。该技术的实施要点有多项内容，包括优选品种、适时早播、控制种苗的移栽密度、合理施肥、防病除虫以及科学采摘等，以此来保障双低油菜的种植获得较高的产值[1]。
1 技术内容概述
双低油菜“一菜两用”栽培技术实质上是一种双收策略，即通过适时早播、早栽优质品种的双低油菜，在立春前后采摘一次油菜薹（一般667m2产菜薹250kg左右），另外，在成熟期再收获油菜籽（一般667m2产120kg左右），这样一来，相当于“一菜两用”，为农产品市场提供充足的蔬菜产量，缓解节前供应紧张等问题[2]。双低油菜“一菜两用”栽培技术在实施起来较为便利，该技术的应用成本几乎可以忽略不计，但基于该技术的双低油菜产值却有了明显的提升，较技术应用以前的产值增长了两倍左右，实现了农业增产、农民增收，提升农耕效率。
2 技术要点分析
通过长期实践可知，双低油菜“一菜两用”栽培技术的实施要点较为简单，但归根结底无外乎以下几点内容，只有将该品种的耕种及采摘要点明确，才能更好的应用该项技术来提高双低油菜的产量。关键的技术要点为：
2.1 选用杂交良种
选用“双底”（低芥酸，低硫苷）优质杂交油菜种子——油研10号、渝黄四号、福油508等优良品种。
2.2 卡死播期
实行育苗移栽的要求播种必须抢在9月上旬～9月23日（秋分节）前播种，低坝地带最迟在9月30日结束播种；实行直播的在10月15日前结束播种，直播的每667m2植4000～5000窝，留双株，确保基本苗数。
2.3 培育壮苗
育苗移栽的，每667m2需种子100g（即2两），准备苗床一分田块，选择土壤肥沃、避荫、管理方便的田块，苗龄在5～6叶时，抢时、分级移栽，并浇施定根水，确保成活。
2.4 配方施肥、增施硼肥
实行有机肥与无机肥相结合，推广复合肥，增施硼肥；要求施足底肥，早施追肥、早施苗肥，移栽后30d左右施1次肥，以清粪水淋施；早施腊肥，最迟在冬至前追施腊肥，每667m2用尿素5～10kg左右；增施硼肥每667m2用0.25～0.5kg硼肥，分多次施用（移栽时淋定根水加硼肥），于花期进行叶面喷施硼肥，解决“花而不实”的现象。
2.5 合理密植，确保基本苗
一般667m2植8000～10000株。实行宽窄行栽培：宽行为40.0～50.0cm，窄行为33.3cm，退步20.0～23.3cm的栽单株；宽行为50.0cm，窄行为40.0cm，退步26.7～30.0cm的栽双株；直播的667m2植4000～5000窝，宽行为50.0cm，窄行33.3～40.0cm，每窝留双株。
2.6 加强田间管理
重点是打好“四沟”理沟排水防湿害，加强中耕除草和及时防治病虫害，以防治蟋蟀、蜗牛、青虫、蚜虫及菌核病、霜霉病和白粉病为主。
3 采摘过程的要点分析
对于双低油菜“一菜两用”技术的应用过程而言，科学掌握采摘标准与时点极为重要，也是保证农业增产技术实践效果优良的关键步骤。菜薹的最佳的采摘时间在立春前后，当菜薹高度达到10～20cm左右时，便可以进行采摘，菜薹鲜嫩，软和口感好，商品价值高，同时，经采摘后的油菜分枝增多。一段时期过后，一般在当年的5月中旬，便可以收获油菜籽。至此，在双低油菜“一菜两用”技术的支撑下，完成一个周期的双低油菜种植采摘过程，并且，提升了农业生产的实际能效。
4 结束语
近年来，我国对于农业增产项目的研究越发热衷，因其给农业生产带来了新的发展契机，提升我国农业总产值。双低油菜“一菜两用”栽培技术的实际应用极为简单，仅仅是在立春前后摘1次油菜薹、成熟期再收获油菜籽。该技术产值一般比传统油菜种植高两倍左右。可见对于农业生产领域而言，要能够顺应作物的栽培及成长特性，采用与之配套的科学技术，便可以实现增产增收，进而提高我国农业的总体产值。
参考文献
[1]易湘涛，李俊凯，高登东，李新桃，肖致远.浅析油菜“一菜两用”有机农业模式试验效益[J].安徽农学通报（下半月刊），2010，12（24）：175-176.
[2]吴安平，殷少华，熊飞，胡海珍，阮祥金，夏起昕.优质双低油菜“一菜两用”栽培技术[J].现代农业科技，2010，01（01）：181-182.
[3]瞿利英，史莉娜，张万春，马晓丽，葛茜，杨霄.秦优10号“一菜两用”经济效益研究[J].现代农业科技，2013，11（22）：125-126.
作者简介：覃宇春（1964-）男，任职于云阳县栖霞镇农业服务中心主任，农艺师，研究方向：农业技术推广。
关键词：双低油菜；“一菜两用”；栽培技术
中图分类号：S565 文献标识码：A
前言
云阳县栖霞镇的气候较为湿润，且常年气温为18℃左右，气候条件温和，适宜种植双低油菜。双低油菜“一菜两用”栽培技术指的是在双低油菜的种植期过后，于春节前后摘一次油菜薹，再于成熟期收获油菜籽。双低油菜的菜苗和菜薹都能食用，且营养价值较高。通过双低油菜“一菜两用”栽培技术的应用，实现了一种菜的两种吃法，从而解决了特殊时段蔬菜供应的问题。该技术的实施要点有多项内容，包括优选品种、适时早播、控制种苗的移栽密度、合理施肥、防病除虫以及科学采摘等，以此来保障双低油菜的种植获得较高的产值[1]。
1 技术内容概述
双低油菜“一菜两用”栽培技术实质上是一种双收策略，即通过适时早播、早栽优质品种的双低油菜，在立春前后采摘一次油菜薹（一般667m2产菜薹250kg左右），另外，在成熟期再收获油菜籽（一般667m2产120kg左右），这样一来，相当于“一菜两用”，为农产品市场提供充足的蔬菜产量，缓解节前供应紧张等问题[2]。双低油菜“一菜两用”栽培技术在实施起来较为便利，该技术的应用成本几乎可以忽略不计，但基于该技术的双低油菜产值却有了明显的提升，较技术应用以前的产值增长了两倍左右，实现了农业增产、农民增收，提升农耕效率。
2 技术要点分析
通过长期实践可知，双低油菜“一菜两用”栽培技术的实施要点较为简单，但归根结底无外乎以下几点内容，只有将该品种的耕种及采摘要点明确，才能更好的应用该项技术来提高双低油菜的产量。关键的技术要点为：
2.1 选用杂交良种
选用“双底”（低芥酸，低硫苷）优质杂交油菜种子——油研10号、渝黄四号、福油508等优良品种。
2.2 卡死播期
实行育苗移栽的要求播种必须抢在9月上旬～9月23日（秋分节）前播种，低坝地带最迟在9月30日结束播种；实行直播的在10月15日前结束播种，直播的每667m2植4000～5000窝，留双株，确保基本苗数。
2.3 培育壮苗
育苗移栽的，每667m2需种子100g（即2两），准备苗床一分田块，选择土壤肥沃、避荫、管理方便的田块，苗龄在5～6叶时，抢时、分级移栽，并浇施定根水，确保成活。
2.4 配方施肥、增施硼肥
实行有机肥与无机肥相结合，推广复合肥，增施硼肥；要求施足底肥，早施追肥、早施苗肥，移栽后30d左右施1次肥，以清粪水淋施；早施腊肥，最迟在冬至前追施腊肥，每667m2用尿素5～10kg左右；增施硼肥每667m2用0.25～0.5kg硼肥，分多次施用（移栽时淋定根水加硼肥），于花期进行叶面喷施硼肥，解决“花而不实”的现象。
2.5 合理密植，确保基本苗
一般667m2植8000～10000株。实行宽窄行栽培：宽行为40.0～50.0cm，窄行为33.3cm，退步20.0～23.3cm的栽单株；宽行为50.0cm，窄行为40.0cm，退步26.7～30.0cm的栽双株；直播的667m2植4000～5000窝，宽行为50.0cm，窄行33.3～40.0cm，每窝留双株。
2.6 加强田间管理
重点是打好“四沟”理沟排水防湿害，加强中耕除草和及时防治病虫害，以防治蟋蟀、蜗牛、青虫、蚜虫及菌核病、霜霉病和白粉病为主。
3 采摘过程的要点分析
对于双低油菜“一菜两用”技术的应用过程而言，科学掌握采摘标准与时点极为重要，也是保证农业增产技术实践效果优良的关键步骤。菜薹的最佳的采摘时间在立春前后，当菜薹高度达到10～20cm左右时，便可以进行采摘，菜薹鲜嫩，软和口感好，商品价值高，同时，经采摘后的油菜分枝增多。一段时期过后，一般在当年的5月中旬，便可以收获油菜籽。至此，在双低油菜“一菜两用”技术的支撑下，完成一个周期的双低油菜种植采摘过程，并且，提升了农业生产的实际能效。
4 结束语
近年来，我国对于农业增产项目的研究越发热衷，因其给农业生产带来了新的发展契机，提升我国农业总产值。双低油菜“一菜两用”栽培技术的实际应用极为简单，仅仅是在立春前后摘1次油菜薹、成熟期再收获油菜籽。该技术产值一般比传统油菜种植高两倍左右。可见对于农业生产领域而言，要能够顺应作物的栽培及成长特性，采用与之配套的科学技术，便可以实现增产增收，进而提高我国农业的总体产值。
参考文献
[1]易湘涛，李俊凯，高登东，李新桃，肖致远.浅析油菜“一菜两用”有机农业模式试验效益[J].安徽农学通报（下半月刊），2010，12（24）：175-176.
[2]吴安平，殷少华，熊飞，胡海珍，阮祥金，夏起昕.优质双低油菜“一菜两用”栽培技术[J].现代农业科技，2010，01（01）：181-182.
[3]瞿利英，史莉娜，张万春，马晓丽，葛茜，杨霄.秦优10号“一菜两用”经济效益研究[J].现代农业科技，2013，11（22）：125-126.
作者简介：覃宇春（1964-）男，任职于云阳县栖霞镇农业服务中心主任，农艺师，研究方向：农业技术推广。