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乳制品安全问题一直受到社会的广泛关注。其中微生物和毒素的形成是影响乳制品安全的重要因素。基于此,本文将重点阐述乳制品生产过程中微生物污染的控制措施。
乳制品生产过程中微生物污染的控制措施
【摘 要】
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乳制品安全问题一直受到社会的广泛关注。其中微生物和毒素的形成是影响乳制品安全的重要因素。基于此,本文将重点阐述乳制品生产过程中微生物污染的控制措施。
【机 构】
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赤峰农牧学校
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年12期
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