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芦蒿属菊科多年生宿根性草本植物，又名萎蒿、水蒿，以嫩茎供食。芦蒿味清香鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，含蛋白质、钙、磷、维生素B。、维生素C、胡萝卜素、天门冬氨酸、谷氨酸等多种营养成分，具有开胃行水、清热解毒之功效，是一种新型营养保健型蔬菜。我院2000年引入试种，通过几年实践，取得了较好的经济效益和社会效益，并研究总结出一套优质高产栽培技术。