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"食物最重要的就是新鲜!特别是对于老年人。"这是89岁的营养学界泰斗、原北京宣武医院营养科主任索颖的忠告。日常生活中,索颖也在"鲜"字上面下足了工夫。采购关挑肉先看后按。一是看,如果肉色发暗,脂肪缺乏光泽的,肯定不买。二是按,要选那种有弹性
跟营养学泰斗学点鲜食招
【摘 要】
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"食物最重要的就是新鲜!特别是对于老年人。"这是89岁的营养学界泰斗、原北京宣武医院营养科主任索颖的忠告。日常生活中,索颖也在"鲜"字上面下足了工夫。采购关挑肉先看后按
【出 处】
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健康天地
【发表日期】
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2011年9期
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