【摘 要】
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目的:了解乌鲁木齐市维吾尔族孕妇的各类食物摄入和营养素摄入情况.方法:用24小时膳食回顾法调查乌鲁木齐市维吾尔族孕妇的膳食状况,连续调查3天.结果:(1)孕妇各类食物摄入量
【机 构】
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新疆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,新疆医科大学公共卫生学院
【基金项目】
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新疆少数民族科技人才特殊培养计划科研项目(2016D0228)
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目的:了解乌鲁木齐市维吾尔族孕妇的各类食物摄入和营养素摄入情况.方法:用24小时膳食回顾法调查乌鲁木齐市维吾尔族孕妇的膳食状况,连续调查3天.结果:(1)孕妇各类食物摄入量分别为谷薯类693.13±214.24g、蔬菜类298.45±104.23g、水果类408.16±118.12g、畜禽肉类80.57±37.62g、奶类274.85±106.76g、蛋类24.10±5.07g、油脂类30.34±6.58g.(2)孕妇热能摄入量为312
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