论文部分内容阅读
柠檬酸是一种重要的食品添加剂。微生物批次发酵是当前国内外柠檬酸企业的主流生产方式,而更高生产强度的补料发酵工艺开发逐渐成为行业领域的关注热点。本文分别对不同菌种发酵的补料工艺进行比较,从补料培养基、补料起始点、补料控制方式等角度介绍各自的补料工艺控制,为柠檬酸工业发酵的补料工艺提出可行性建议。
柠檬酸清液发酵的补料工艺研究进展
【摘 要】
：
柠檬酸是一种重要的食品添加剂。微生物批次发酵是当前国内外柠檬酸企业的主流生产方式,而更高生产强度的补料发酵工艺开发逐渐成为行业领域的关注热点。本文分别对不同菌种
【机 构】
：
中粮营养健康研究院有限公司,华东理工大学生物工程学院,中粮生化（安徽）有限公司,吉林中粮生化有限公司（玉米深加工国家工程研究中心）
【出 处】
：
工业微生物
【发表日期】
：
2019年4期
其他文献
酵母是食用酵素的主要发酵菌种之一。由于酵母在厌氧状态下产生的乙醇会对乳酸菌等其他酵素发酵菌种形成抑制,因此,有必要在发酵状况良好的自然发酵酵素中分离低乙醇产生的酵
一氧化氮还原酶(Nitric oxide reductase,NOR)是反硝化过程中一个非常重要的催化酶,本文通过同源重组的方法敲除铜绿假单胞菌中norD基因,并研究该基因敲除后菌株ΔnorD在好氧
介绍了以溶剂热法、逐层浸涂法、模板法为代表的MOFs/TiO2纳米复合材料制备工艺及其在光催化、光解水制氢、气体吸附与存储、太阳能电池等领域的应用,并对MOFs/TiO2纳米复合材料未来发展进行了展望。
以集名贵观赏价值和良好药用价值为一身的朱槿花为试材,采用不同营养液配方和相同营养液不同浓度配方,对朱槿花水培的影响进行研究。结果表明:不同营养液配方处理对朱槿花植
当前社会快速发展的背景下，大众文化中对钢琴演奏的“钢琴热”拥有新文化景观。本文主要阐析了在大众文化推动钢琴艺术发展同时，其内在本质存在的问题。对于克莱德曼和朗朗的成
本文在系统分析论述了区域可持续发展的特点和构成的基础上,运用系统工程学的理论和方法,将系统辨识模型用于研究区域可持续发展的定量化问题,建立了区域可持续发展系统辨识
为设计更合理的防腐方案，首先通过菌落总数检测方法检测统计某涂料生产企业三年来的产品及原材料送样的微生物情况，了解变质产品微生物污染状况；通过高通量测序技术分析典型变质
对企业的竞争能力进行综合评价和分析是各家企业经营管理中的一项非常重要的工作.本文运用熵权法构建一种对竞争能力和经营绩效进行综合评价的模型,并以商业银行为例来加以分
《西域狂想曲》是由中国现代爵士乐作曲家、爵士乐钢琴演奏家孔宏伟先生所创作的作品。 作曲家在音乐创作上与中国民族音乐相融合，描写了作曲家心中由雾霾引发的幻想，表达了人
钢琴演奏技术按照不同的分类原则可以将其分为多种不同的形态。钢琴演奏技术的分类对于钢琴演奏以及钢琴的发展来讲会产生多方面的影响。因此本文以钢琴演奏技术为主要的研究