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香身草别名香苏，一年生草本植物，具有特异的芳香。株高50～200厘米，叶对生，叶两面全绿或全紫，或叶面绿色，背紫色，花白色、粉色至紫色。嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。具低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素，特别是独特的活性物质及抗衰老素SOD，常食健身，香身，抗疲、抗衰。
欧洲香味蔬菜珍品集锦（二）
【摘 要】
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香身草别名香苏，一年生草本植物，具有特异的芳香。株高50～200厘米，叶对生，叶两面全绿或全紫，或叶面绿色，背紫色，花白色、粉色至紫色。嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。具低糖、高纤维、
【机 构】
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河南省淇县未来农业示范园456700
【出 处】
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河南科技：乡村版
【发表日期】
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2003年06X期
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