【摘 要】
：
通过研究不同发酵基质对红曲产洛伐他汀、桔青霉素含量的影响,筛选适合的发酵基质。实验表明:以大米为发酵基质生产的功能性红曲菌丝生长最快,洛伐他汀含量最高,达到13.88mg/
【机 构】
：
山西省农业科学研究院农产品加工研究所,山西大学
【基金项目】
：
山西省重点实验室项目(201605D111006);山西省青年科技研究基金(2015021144);所长青年引导专项(yydzx07)
论文部分内容阅读
通过研究不同发酵基质对红曲产洛伐他汀、桔青霉素含量的影响,筛选适合的发酵基质。实验表明:以大米为发酵基质生产的功能性红曲菌丝生长最快,洛伐他汀含量最高,达到13.88mg/g,小米、苦荞麦仁、黑小米次之,燕麦米最低,为6.5mg/g;以苦荞麦仁、小米为发酵基质生产的功能性红曲桔青霉素的含量最低,仅为1.2mg/kg,大米略高,燕麦米最高,为3.6mg/kg,因此小米作为发酵基质可以满足高洛伐他汀低桔青霉素的要求。
其他文献
<正>实现强国梦离不开强军梦,实现强军梦离不开强军目标,实现强军目标必须建设世界一流军队。习近平总书记关于"建设世界一流军队"的重要思想,揭示了当代中国军事发展的特征
目的探讨父母教养观念和智障儿童对交通标志的认识的关系。方法对98名7~15岁智障儿童交通标志的认识水平进行实验研究,并对其父母的父母教养观念进行问卷调查。结果智障儿童
企业的竞争战略决定了企业在其所属行业及市场上获得有利的竞争地位。该文通过对安利(中国)日用品有限公司采用的产品差异化战略、营销差异化战略与创新战略的分析,揭示了安
所谓情景项目教学法,即利用"理论教学"、"实验项目"、"综合实训"三项内容贯穿整个教学过程,是以情景、项目作为教学的对象,以实际的工作任务来驱动学生的学习。本文通过对《
<正>风疹病毒(rubella virus,RV)属于一种小型RNA病毒,人对风疹病毒普遍易感,尤其是儿童和妊娠期妇女。孕妇感染后,无论是显性还是隐性,均可使胎儿受感染,导致可能出现全身生
根据M4系列电液比例多路阀工作机制,建立了其先导阀电液比例减压阀数学模型,在Simulink平台下进行了仿真,M4多路阀的先导比例减压阀具有较好的阶跃响应特性。利用功率键合图
<正> “在现代世界中,凡有知识分子的地方都知道海明威,而知道海明威的没有不知道《老人与海》的。”评论家菲浦·扬所说的这句话,一语道出了美国作家海明威及其作品《老人与
乡村特色的丢失是当前村落更新中存在的普遍问题。文章以传统村落的乡村特色为切入点,论述了在村落更新中如何留住乡村特色的问题,以期为社会主义新农村建设提供可资借鉴的参
主要从深基坑支护的技术入手,相应的提出目前存在的问题和优化方案。就世界范围内的深基坑支护技术来看,支护技术基本到达了很高的水准,但其中反映出的问题也是显而易见的,如
为研究大沟蓄排水对农田地表水和地下水水体污染的缓解和控制作用,选取车辙沟不同断面的氮磷含量进行观测,分析了不同降雨量和施肥量对氮磷变化的影响,开展了不同指标的相关