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饲料分析是饲料生产中饲料原料和成品质量鉴定的重要依据，也是评定饲料质量好坏的重要依据，因此，饲料分析是饲料生产中不可缺少的环节，也是关系饲养业成败的重要因素。在饲料常规检测中水分和粗蛋白是最常见和最重要的检测项目，本文对饲料水分和粗蛋白的检测过程进行实际操作和总结论证，对实验过程中遇到的一些问题进行总结，并提出引起实验误差的各种原因和需要注意的事项，并提出了解决办法。