<正> 中国人口每年增长1400万,收入也在迅速增加。随着人口和收入增加,肉食消费迅速增加。与此同时,由于大量农田转为非农业利用,粮食生产能力预计将缩小。自从本世纪中期以来,日本由于经济繁荣粮食需求增加,工业发展导致农田损失严重。这些因素使日本1993年77%的总粮食消费依赖进口。相同的因素目前正在中国发挥作用。一个1.2亿人口的国家其大部分粮食依赖世界市场是一回事,但如果一个12亿人口的国家向这一方向发展,它将迅速超过美国和其他粮食出口国的出口能力,将促使世界粮价上涨。中国突然开始丧失自己养活自己的能力。这种能力的衰退是随着40年来取得巨大进展,特别是1978年农业改革以来发生的。改革释放的能量使中国粮食产量增加了50%,从1977年的2亿吨增加到1984年的3亿多吨。中国已领先美国成为世界上粮食第一生产大国,人均粮食产量从维持生活的200公斤提高到300公斤。