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采用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)并结合归一化红外光谱图,无损快速地对不同产地和不同品种的枸杞进行多糖、氨基酸及矿物质的对比,不同品种的枸杞均有自己的特征红外光谱吸收,可方便对其有效成分鉴别和区分,表明了青海和宁县、青海同一地区不同品种及青海不同地区枸杞中化学组分之间的差异。
FTIR法测定枸杞中的有效成分
【摘 要】
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采用傅里叶变换红外光谱法(FTIR)并结合归一化红外光谱图,无损快速地对不同产地和不同品种的枸杞进行多糖、氨基酸及矿物质的对比,不同品种的枸杞均有自己的特征红外光谱吸收
【机 构】
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青海大学化工学院,潍坊盐业公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2012年06期
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