论文部分内容阅读
摘要 总结了大棚蔬菜灾害性天气应对措施，包括备好防寒物资、巡检大棚保暖设施、擦拭棚膜、多层覆盖、大风降温等内容，以期为大棚蔬菜的安全生产提供参考。
关键词 大棚蔬菜；灾害性天气；预防；应对措施
中图分类号 S626 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）11-0278-01
冬春大棚生产瓜果蔬菜，是20世纪90年代中期迅速发展起来的一种种植制度。灾害性天气对大棚蔬菜的生产会带来较大影响，在其生长发育期间，大风、降温、强降雨等天气都会给蔬菜的生长带来影响，从而降低蔬菜产量，极端情况下，会造成大面积死苗情况。因此，对待灾害性天气采取科学的应对措施，可以有效保证大棚蔬菜的优产、高产。
1 预防措施
良好的采光和保温效果，是大棚蔬菜生产的必要条件，灾害性天气对大棚蔬菜的影响主要是光照和温度2个方面。保证蔬菜在生产过程中不受灾，关键在“防”。在灾害性天气来临前，最为关键的是要做好采光和保温2个方面的防范准备。具体可通过如下方式实现。
1.1 备好防寒物资
冬季对于大棚蔬菜来说，最为关键的就是做好保温工作，防寒物资的准备尤为关键。初冬季节，可以通过草苫、纸被、苫上膜等保温物实现有效御寒；至深冬时节，温度进一步降低时，便需要准备火炉、木炭、燃煤或者热风炉等供暖物品。
1.2 巡检大棚保暖设施
检查棚膜破损透风情况、棚口保温效果、棚架坚固情况，以及压膜线是否牢固等。一旦发现问题，第一时间进行修补，确保大棚的保温性能[1-2]。
1.3 擦拭棚膜，提高透光率
良好的透光性将利于棚内温度的提升，为了提高棚膜的透光性，可以提前将棚膜上的尘土除去。大棚蔬菜经营户在生产过程中，为节约成本，棚膜往往连续使用2年以上。旧膜的透光度下降，连续的多云天气都可能导致棚内作物光照不足，发育迟缓，品质下降。
1.4 低温炼苗
为了提高蔬菜的抗寒能力，通常采用降低大棚温度的方式进行炼苗，通过早放风、晚封口的方式，使得棚内温度降至不受冻害时最佳。
1.5 控制浇水量
棚内水量充足会使蔬菜徒长，这样也会降低其抗寒能力，因此可以适当控制浇水量，从而有效控制土壤与空气中的相对湿度，创造一个表土干、底壤足的棚内环境，从而有效提升蔬菜的抗寒、抗病性。
1.6 药物防寒
除了通过物理方式提升大棚蔬菜的抗寒能力之外，还可以通过药物方式实施，通常在寒流到来前2～3 d时，喷施1次防寒药剂，可以有效提升其抗寒能力。
2 应对措施
针对不同的灾害性天气类型及危害程度，采取与之对应的措施，可以及时有效降低对大棚蔬菜品质、产量带来的负面影响。
2.1 多层覆盖，注意保温
大风、降温、降雪天气会导致棚内光照不足，致使棚内温度过度，可采用覆盖多层保温物体的方式来实现保温的目的。至深秋时节，温度下降较为明显时，还应在温室大棚内加扣小拱棚，棚膜上加盖草苫、无纺布等覆盖物，提高保温效果。
2.2 大风降温时压膜保温
大风天气容易刮损膜，寿光式温室大棚，白天大风时每隔3～5个放1个半卷草苫压在棚膜中间，为了防止被风刮乱，不要将草苫放到底。如遇夜间大风天气，应当将草苫全部盖严，并用石块或者木杆将棚前底脚压实。若是普通钢架大棚，加固棚膜压线绳，防止冻坏棚内蔬菜[3-4]。
2.3 连阴雨天气揭苫见光
倘若遇到连阴雨天，在保证棚内温度的前提下，不能忽视棚内光照不足的问题，应当每天适时将草苫揭开补充光照，当温度气温较低时，可较晚揭苫、较早盖苫，以确保棚内温度不至于过低影响蔬菜正常生长。此外，如果是寿光式大棚，可通过在棚内后墙上悬挂反光幕来提高光照强度，即使是普通的钢架式大棚也可以在迎光墙壁上悬挂反光幕来增光提温。
2.4 雨雪天气护苫除雪
下雪天气对大棚蔬菜产生的危害最为严重，一旦雪层积累到一定程度将会压垮棚膜，致使棚内蔬菜大面积冻死，因此对于下雪天气，即使在深夜，也要及时除雪护苫。如若雪势较大，需要在大棚顶杆处每隔4～5 m支起来1个立柱，以防止大棚倒塌。如果白天降雪，且在温度不是很低的情况下，可以不加盖草苫，并用旧塑料将草苫盖好，以免被雨雪打湿。如果温度较低，应当将草苫落下，并加盖无损坏旧棚膜，以便清扫积雪，防止雪层过后压垮大棚。
2.5 通风降湿，减少气害
每当遇到连阴雨雪天气的时候，因不能经常开棚通气，致使蔬菜的呼吸作用大于光合作用，使得棚内CO2等有害气体浓度升高，不利于蔬菜生长，因此应当坚持每天通风1～2 h，或每天13：00—14：00将棚门打开3 cm左右，排除棚内过多有害气体，并可以有效降低棚内湿度。开棚门应在大棚门口设3～4 m挡风膜，以免靠近门口的蔬菜被冻坏。普通钢架大棚，中午在避风朝阳南侧开通风口，排除废气。
2.6 温度过低时人工增温
在深冬季节，如若棚内温度过低以致不利于蔬菜生长时，便应当采取适当的增温措施，以免棚内蔬菜被冻坏。如果条件允许的话，采用移动式热风炉起到的增温效果较好。生产条件比较落后的情况下，可用火炉加温，用火炉时必备烟囱排烟，在棚外生火，待煤块完全燃烧成红色时再移入棚内。棚内升温只要保证蔬菜不受冻害即可，不能升得过高。果蔬植株较矮时，可加扣小拱棚。
2.7 疏花疏果，减少营养消耗
若遇到较长时间的连阴雨雪低温天气时，应当适当进行疏花疏果，对于已经进入成熟期或者接近成熟期的蔬菜应当尽快采摘，对于长势较弱的植株应当适当拔除，以免有机营养过度消耗，影响整体蔬菜产量。
2.8 病害发生时科学防治
每逢灾害性天气，棚内的环境将迅速变差，温度较低、光照不足、通风不良、湿度较大等问题随之而来，也给各种病虫害的发生创造了机会。如果盲目棚内用药，不仅将使棚内湿度升得更高，还可能引发蔬菜药害。因此，在灾害性天气持续时间较长，大棚蔬菜无可避免地出現病害的情况下，应联系当地农业技术部门，在专业人员的指导下，尽可能地根据当时的温度和湿度条件，采用生态防治措施，适当进行通风换气，使环境条件不利于病害发展而有利于蔬菜生长。
3 参考文献
[1] 杨梅.高寒地区大棚蔬菜应如何应对灾害性天气[J].蔬菜，2014（4）：53-54.
[2] 刘忠强.大棚蔬菜如何应对灾害性天气[J].农业工程技术（温室园艺），2009（9）：21-22.
[3] 霍国琴，王周平，雷丽，等.设施蔬菜早春灾害性天气应对措施[J].西北园艺（蔬菜），2012（2）：4-5.
[4] 高春娟，王克磊，徐坚.南方蔬菜大棚冬季防冻措施[J].蔬菜，2013（2）：1-3.
关键词 大棚蔬菜；灾害性天气；预防；应对措施
中图分类号 S626 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）11-0278-01
冬春大棚生产瓜果蔬菜，是20世纪90年代中期迅速发展起来的一种种植制度。灾害性天气对大棚蔬菜的生产会带来较大影响，在其生长发育期间，大风、降温、强降雨等天气都会给蔬菜的生长带来影响，从而降低蔬菜产量，极端情况下，会造成大面积死苗情况。因此，对待灾害性天气采取科学的应对措施，可以有效保证大棚蔬菜的优产、高产。
1 预防措施
良好的采光和保温效果，是大棚蔬菜生产的必要条件，灾害性天气对大棚蔬菜的影响主要是光照和温度2个方面。保证蔬菜在生产过程中不受灾，关键在“防”。在灾害性天气来临前，最为关键的是要做好采光和保温2个方面的防范准备。具体可通过如下方式实现。
1.1 备好防寒物资
冬季对于大棚蔬菜来说，最为关键的就是做好保温工作，防寒物资的准备尤为关键。初冬季节，可以通过草苫、纸被、苫上膜等保温物实现有效御寒；至深冬时节，温度进一步降低时，便需要准备火炉、木炭、燃煤或者热风炉等供暖物品。
1.2 巡检大棚保暖设施
检查棚膜破损透风情况、棚口保温效果、棚架坚固情况，以及压膜线是否牢固等。一旦发现问题，第一时间进行修补，确保大棚的保温性能[1-2]。
1.3 擦拭棚膜，提高透光率
良好的透光性将利于棚内温度的提升，为了提高棚膜的透光性，可以提前将棚膜上的尘土除去。大棚蔬菜经营户在生产过程中，为节约成本，棚膜往往连续使用2年以上。旧膜的透光度下降，连续的多云天气都可能导致棚内作物光照不足，发育迟缓，品质下降。
1.4 低温炼苗
为了提高蔬菜的抗寒能力，通常采用降低大棚温度的方式进行炼苗，通过早放风、晚封口的方式，使得棚内温度降至不受冻害时最佳。
1.5 控制浇水量
棚内水量充足会使蔬菜徒长，这样也会降低其抗寒能力，因此可以适当控制浇水量，从而有效控制土壤与空气中的相对湿度，创造一个表土干、底壤足的棚内环境，从而有效提升蔬菜的抗寒、抗病性。
1.6 药物防寒
除了通过物理方式提升大棚蔬菜的抗寒能力之外，还可以通过药物方式实施，通常在寒流到来前2～3 d时，喷施1次防寒药剂，可以有效提升其抗寒能力。
2 应对措施
针对不同的灾害性天气类型及危害程度，采取与之对应的措施，可以及时有效降低对大棚蔬菜品质、产量带来的负面影响。
2.1 多层覆盖，注意保温
大风、降温、降雪天气会导致棚内光照不足，致使棚内温度过度，可采用覆盖多层保温物体的方式来实现保温的目的。至深秋时节，温度下降较为明显时，还应在温室大棚内加扣小拱棚，棚膜上加盖草苫、无纺布等覆盖物，提高保温效果。
2.2 大风降温时压膜保温
大风天气容易刮损膜，寿光式温室大棚，白天大风时每隔3～5个放1个半卷草苫压在棚膜中间，为了防止被风刮乱，不要将草苫放到底。如遇夜间大风天气，应当将草苫全部盖严，并用石块或者木杆将棚前底脚压实。若是普通钢架大棚，加固棚膜压线绳，防止冻坏棚内蔬菜[3-4]。
2.3 连阴雨天气揭苫见光
倘若遇到连阴雨天，在保证棚内温度的前提下，不能忽视棚内光照不足的问题，应当每天适时将草苫揭开补充光照，当温度气温较低时，可较晚揭苫、较早盖苫，以确保棚内温度不至于过低影响蔬菜正常生长。此外，如果是寿光式大棚，可通过在棚内后墙上悬挂反光幕来提高光照强度，即使是普通的钢架式大棚也可以在迎光墙壁上悬挂反光幕来增光提温。
2.4 雨雪天气护苫除雪
下雪天气对大棚蔬菜产生的危害最为严重，一旦雪层积累到一定程度将会压垮棚膜，致使棚内蔬菜大面积冻死，因此对于下雪天气，即使在深夜，也要及时除雪护苫。如若雪势较大，需要在大棚顶杆处每隔4～5 m支起来1个立柱，以防止大棚倒塌。如果白天降雪，且在温度不是很低的情况下，可以不加盖草苫，并用旧塑料将草苫盖好，以免被雨雪打湿。如果温度较低，应当将草苫落下，并加盖无损坏旧棚膜，以便清扫积雪，防止雪层过后压垮大棚。
2.5 通风降湿，减少气害
每当遇到连阴雨雪天气的时候，因不能经常开棚通气，致使蔬菜的呼吸作用大于光合作用，使得棚内CO2等有害气体浓度升高，不利于蔬菜生长，因此应当坚持每天通风1～2 h，或每天13：00—14：00将棚门打开3 cm左右，排除棚内过多有害气体，并可以有效降低棚内湿度。开棚门应在大棚门口设3～4 m挡风膜，以免靠近门口的蔬菜被冻坏。普通钢架大棚，中午在避风朝阳南侧开通风口，排除废气。
2.6 温度过低时人工增温
在深冬季节，如若棚内温度过低以致不利于蔬菜生长时，便应当采取适当的增温措施，以免棚内蔬菜被冻坏。如果条件允许的话，采用移动式热风炉起到的增温效果较好。生产条件比较落后的情况下，可用火炉加温，用火炉时必备烟囱排烟，在棚外生火，待煤块完全燃烧成红色时再移入棚内。棚内升温只要保证蔬菜不受冻害即可，不能升得过高。果蔬植株较矮时，可加扣小拱棚。
2.7 疏花疏果，减少营养消耗
若遇到较长时间的连阴雨雪低温天气时，应当适当进行疏花疏果，对于已经进入成熟期或者接近成熟期的蔬菜应当尽快采摘，对于长势较弱的植株应当适当拔除，以免有机营养过度消耗，影响整体蔬菜产量。
2.8 病害发生时科学防治
每逢灾害性天气，棚内的环境将迅速变差，温度较低、光照不足、通风不良、湿度较大等问题随之而来，也给各种病虫害的发生创造了机会。如果盲目棚内用药，不仅将使棚内湿度升得更高，还可能引发蔬菜药害。因此，在灾害性天气持续时间较长，大棚蔬菜无可避免地出現病害的情况下，应联系当地农业技术部门，在专业人员的指导下，尽可能地根据当时的温度和湿度条件，采用生态防治措施，适当进行通风换气，使环境条件不利于病害发展而有利于蔬菜生长。
3 参考文献
[1] 杨梅.高寒地区大棚蔬菜应如何应对灾害性天气[J].蔬菜，2014（4）：53-54.
[2] 刘忠强.大棚蔬菜如何应对灾害性天气[J].农业工程技术（温室园艺），2009（9）：21-22.
[3] 霍国琴，王周平，雷丽，等.设施蔬菜早春灾害性天气应对措施[J].西北园艺（蔬菜），2012（2）：4-5.
[4] 高春娟，王克磊，徐坚.南方蔬菜大棚冬季防冻措施[J].蔬菜，2013（2）：1-3.