【摘 要】
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茉莉酮类化合物具有天然茉莉的优雅、浓甜、隽永的花香气息,深受人们珍爱。新型合成香料二氢茉莉酮酸酯与二氢茉莉酮,与花香中顺式茉莉酮和茉莉酮酸酯一样,为多种茉莉属花香
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茉莉酮类化合物具有天然茉莉的优雅、浓甜、隽永的花香气息,深受人们珍爱。新型合成香料二氢茉莉酮酸酯与二氢茉莉酮,与花香中顺式茉莉酮和茉莉酮酸酯一样,为多种茉莉属花香的一级香料,广泛用于调制茉莉香精以及铃兰、晚香玉香等高级香精,可增加香韵,予人温柔、恬适、宁神等多样美感。目前,这两种香料为我国的紧缺品
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