【摘 要】
：
以玉米胚芽为原料,对同时提取蛋白和水酶法提油的工艺条件进行了研究.研究结果表明,玉米胚芽首先在碱性条件下提取分离其中的蛋白质,剩下的料液(渣和乳化层)再用水酶法提取其
【机 构】
：
河南思念食品股份有限公司,浙江科技学院生化系
论文部分内容阅读
以玉米胚芽为原料,对同时提取蛋白和水酶法提油的工艺条件进行了研究.研究结果表明,玉米胚芽首先在碱性条件下提取分离其中的蛋白质,剩下的料液(渣和乳化层)再用水酶法提取其中的油脂.纤维素酶可显著提高玉米胚芽油的收率,其最适参数为:料液比为1:3,蒸汽预处理时间为20min,酶添加量为1%,反应pH为5.5,温度为55℃,酶解时间为6 h.
其他文献
【正】 清代中期,是日暮途穷的中国封建社会由回光返照走向崩溃衰亡的转折时期。在这个新旧社会思潮激烈斗争的动荡时代里,中国古曲小说达到了高度成熟的阶段,形成了小说史上
城市园林绿化是我国城市建设的重要组成部分,是城市物质文明和精神文明的重要标志之一。为推进城市园林绿化发展,在分析城市园林绿化的概念、作用及发展中存在的问题的基础上
通胀目标制（IT）在大众与学术对于货币政策制度设计方面吸引了大量的注意力。在1990年首次被引入新西兰和智利，加拿大于1991年、英国于1992年分别采用。在某种程度上，这种关注反映
背景:近年研究显示,荜茇酰胺(PL)在诸多恶性肿瘤中可通过升高活性氧(ROS)水平选择性杀伤肿瘤细胞,然而其对胃癌细胞的作用仍有待进一步研究。目的:探讨PL对人胃癌细胞株MKN45
毁约性违约作为判定非违约方可否享有解除或终止合同权利的核心标准，是英关合同法中的重要制度。在对其内涵、构成及形态等几种特殊情况进行探讨的基础上，认为我国应借鉴英关国
＂凝神聚气、强基固本＂是习近平总书记对社会主义核心价值观之地位作用所做的高度概括,这一概括,精辟地揭示了核心价值观在中华民族为实现中国梦而奋斗的伟大历史进程中不可取代
目的探讨对癫痫患者采取全程护理干预的临床效果。方法选取2017年1月-2017年12月我院收治癫痫患者92例进行对比研究,按照数字随机表法将其分为全程组和常规组,各组患者分别为
随着社会主义市场经济和民主政治的发展,党组织的领导方式必然发生改变,要通过服务获得领导力和影响力。民办高校作为国家教育事业的半壁江山,必须加强党的建设,充分发挥党组
研究不同工业化生产条件（低温油炸温度及时间）和传统烹饪技术对黑椒牛柳的品质和风味的影响，通过测定出品率、水分含量、嫩度、电子鼻、电子舌风味变化和感官质量筛选出黑椒牛柳
通过查阅国内外大量有关资料,本文对间歇性低氧训练发展的历史及其应用作了详尽阐述,并且与高原训练作了比较,揭示其作为一种新兴的训练方法,提供的科学依据.