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①食品标签不规范。如有的食品标识不清、不齐。有的包装外观比较粗糙。②添加剂使用不符合标准。如为了延长产品的保质期,超范围使用食品添加剂:部分葡萄酒添加剂含量超标或添加了禁止添加的糖精钠、甜蜜素。③成分含量不符合要求。如少数奶粉、部分葡萄酒偷工减料.质量低劣。④卫生指标不合格。如部分膨化食品制作工艺不严谨,原料处理不规范,