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摘 要：采用田间小区试验研究了几种防控方式下不同杂草的防效，结果表明，试验设计的5种（处理1～5）杂草有机防除方法单独使用，都不能有效控制移栽稻田全季杂草危害，并且持效期短。处理20d后，随着烤田等田间管理，杂草开始大量萌发，最终造成水稻减产。但是，水控+秸秆覆盖、水控+米糠、水控+白醋3个处理对稗草的发生有一定抑制作用。
关键词：有机水稻;杂草;防效
中图分类号 S451 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）23-0063-03
Abstract：The effect of different weeds under different control methods was studied by repeated experiments in the field plot. The results showed that five organic weed control methods designed in the experiment （treatment 1 ～ 5） alone could not effectively control the weed damage in the whole season of the transplanted rice field， and the duration was short. After 20d treatment， with field management such as roast field， weeds began to germinate in large quantities， resulting in rice yield reduction. However， water control + straw mulch， water control + rice bran， and water control + white vinegar had a certain inhibitory effect on the occurrence of barnyard grass.
Key words：Organic rice;Weeds;Control effects
近年來，传统粮食生产受价格“天花板”和成本“地板”挤压趋势明显，粮食生产效益下滑，且资源和生态代价较重，必须尽快从追求产量和依赖资源消耗的传统生产经营转移到注重提高竞争力、注重农业科技创新、注重可持续的发展轨道上来，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代粮食产业发展道路。
马鞍山地处沿江地区，水稻是最主要的农作物。近年来，马鞍山市将发展优质专用品牌稻米产业作为农业结构调整、实现粮食转型发展的重中之重，取得了明显成效。当前马鞍山市有多家企业从事有机或生态稻米生产经营，但稻田除草成本过高是生产中急需研究解决的问题。2017年笔者参与了安徽省科技攻关项目“稻田+综合种养集成技术研究与示范”的实施，开展了“有机稻作田块除草试验研究”，旨在探索有机水稻田草害防控的综合方法和措施，为本地水稻生产提供技术支持。
1 材料与方法
1.1 试验概况 试验安排在安徽省马鞍山市当涂县石桥镇陶村，试验地长年稻麦轮作，土壤肥力中等，土壤类型为表潜灰泥土，pH值7.3。稻田杂草生长较均匀。田间分布均匀的杂草有稗草[Echinochloa crusgalli （L.）Beauv.]、鸭舌草[Monochoria vaginalis （Burm. f.） Presl]、异型莎草（Cyperus difformis L.）、水苋菜（Ammannia baccifera L.）和丁香蓼（Ludwigia prostrata）。水稻插秧后6月19日降雨量为25mm，土壤湿度和墒情较好，有利于杂草萌发。试验田各小区水肥管理一致，施肥、病虫害防治按当地习惯方式正常管理，试验期间除了试验药剂不施用其他除草剂。
1.2 试验作物 水稻，品种为Y两优1998，籼稻，于2018年6月6日移栽，移栽方式为机插秧。
1.3 试验设计 试验设7个处理，采用随机区组设计，3次重复（其中处理7不设重复），共19个小区，小区总面积120m2。所有处理在水稻插秧后7d（6月13日）进行处理，共处理1次。处理1：水控，保持水层5cm以上20d。处理2：水控+米糠，保持水层5cm以上20d，覆盖750kg/hm2米糠在水面上。处理3：水控+饼肥，保持水层5cm以上20d，施用750kg/hm2菜籽饼肥，碾碎后撒施。处理4：水控+白醋，保持水层5cm以上20d，用75kg/hm2白醋兑375kg/hm2水的白醋溶液泼洒。处理5：水控+秸秆覆盖，保持水层5cm以上20d，用4500kg/hm2切碎的秸秆覆盖水面。处理6：空白对照（CK1），浅水活棵自然管理。处理7：常规药剂对照（CK2），用0.537kg/hm2 22%苄嘧磺隆?乙草胺WP混合150kg/hm2肥料撒施。
1.4 气象资料 记录试验期间气象资料，包括降雨（降雨量）、温度（最高、最低温度和日平均温度）和相对湿度。处理后12h无降雨，处理当天多云，南风转东南风3～4级，气温23～36℃，处理前10d最高气温34℃，最低气温18℃。整个试验期间，最高气温36℃，最低气温18℃，雨天25d，其中降雨量≥10mm有10d，气温≥35℃有22d。
1.5 除草效果调查
1.5.1 调查时间和次数 处理后20d（6月26日）调查株防效，处理后40d（7月16日）调查株防效，处理后60d（8月5日）调查株防效和鲜重防效，共调查3次。
1.5.2 杂草调查 调查时每小区随机选取5个点，每个点0.25m2（0.5m×0.5m），记录调查点内各种杂草株数，60d调查加测杂草鲜重（剪去根）。试验田间分布均匀的杂草有稗草、鸭舌草、异型莎草、水苋菜、丁香蓼，分别调查记录。 防效计算公式如下（引用标准号：GB/T17980.40-2000）：
[防效%=对照区杂草株数-处理区杂草株数对照区杂草株数×100]
1.5.3 危害调查方法 观察各处理对水稻有无危害、危害的类型和程度，描述水稻危害的症状（生长抑制、褪绿、枯斑、畸形等），记录所有情况下水稻的生长状况，观察危害和逆境因素（倒伏、病虫害的惊扰等造成的伤害）之间的相互作用。
危害分级为：1级：水稻生长正常，无任何受害症状;2级：水稻轻微危害，危害少于10%;3级：水稻中等危害，后期能恢复，不影响产量;4级：水稻危害较重，难以恢复，造成减产;5级：水稻危害严重，不能恢复，造成明显减产或绝产。
2 结果与分析
2.1 安全性 试验各处理下水稻均未出现危害症状，本年度试验条件下使用安全。
2.2 防除效果
2.2.1 处理后20d株防效 插秧后20d调查（表1），试验各处理均有少量杂草萌发，由于保持5cm水层20d的原因，杂草数量较少，对总草株防效可达到83%以上。处理1（水控）的总草株防效为83.88%，处理2（水控+米糠）的总草株防效为87.80%，处理3（水控+饼肥）的总草株防效为89.26%，处理4（水控+白醋）的总草株防效为91.44%，处理5（水控+秸秆覆盖）的总草株防效为88.06%，处理7（22%苄嘧磺隆?乙草胺WP）的总草株防效为100%。
2.2.2 处理后40d株防效 插秧后40d调查（表1），试验各处理下的杂草开始大量萌发，各处理的株防效下降明显。处理1（水控）的总草株防效为16.44%，处理2（水控+米糠）的总草株防效为42.84%，处理3（水控+饼肥）的总草株防效为30.66%，处理4（水控+白醋）的总草株防效为40.57%，处理5（水控+秸秆覆盖）的总草株防效为52.33%，处理7（22%苄嘧磺隆·乙草胺WP）的总草株防效为100%。因此，水控+秸秆覆盖的总草株防效相比其他处理要稳定。
2.2.3 处理后60d株防效 插秧后60d调查（表1，表2），与40d调查结果相比，各处理总草株防效差别不明显。处理1（水控）的总草株防效为15.20%，鲜重防效为29.30%;处理2（水控+米糠）的总草株防效为37.84%，鲜重防效为45.85%;处理3（水控+饼肥）的总草株防效为28.66%，鲜重防效为37.50%;处理4（水控+白醋）的总草株防效为42.68%，鲜重防效为50.34%;处理5（水控+秸秆覆盖）的总草株防效为53.06%，鲜重防效为58.00%;处理7（22%苄嘧磺隆·乙草胺WP）的总草株防效为98.49%，鲜重防效为98.48%。
综上所述，在对几种有机稻作田块的除草方法效果比较中，40d调查防效下降很快。各处理对鸭舌草、异型莎草、水苋菜和丁香蓼的防效较差并且无显著性差异，但对稗草的防效各处理间有差异，其中：水控+秸秆覆盖、水控+米糠、水控+白醋对稗草有一定防效;水控、水控+菜籽饼在40d调查时，防效下降很快，发生量较大。
3 结论与讨论
3.1 结论 试验5种杂草有机防除方法（处理1～5）單独使用，都不能有效控制移栽稻田全季杂草危害，并且持效期短。处理20d后，随着烤田等田间管理，杂草开始大量萌发，最终造成水稻减产。但是，水控+秸秆覆盖、水控+米糠、水控+白醋3个处理对稗草的发生有一定抑制作用。
3.2 讨论 对于育苗移栽的田块提前处理，水稻移栽活棵后（约3d）即开始处理，可以提高杂草防效;同时采取多种处理的方法，如：在水稻移栽活棵后同时用“水控+米糠+白醋”的方法，可以提高杂草防除效果;采取多次处理、连续控制的方法;如：在水稻移栽后3d撒施秸秆，水稻移栽后10d撒施米糠+白醋，防效也会显著提升;适当增加米糠、白醋的使用量，如：米糠1500kg/hm2、白醋150kg/hm2，防效会显著提高;对于稻虾连作的田块，田块灌水时要在灌水口设置100目尼龙网（上水过程中要定期清理漂出杂物，保障水流通畅），既可以减少杂草种子和菌核进入农田，降低杂草及病原发生的基数，也可以减少小杂鱼和鱼卵进入农田，降低小龙虾的养殖成本，减轻对小龙虾的危害;对育秧移栽的有机稻作田块，适当增加灌水深度（可视情况增加至7～8cm）、延长灌水时间（可视情况深灌水至水稻抽穗扬花期），能有效抑制杂草的发生，同时适当增加每穴移栽秧苗数量，抵消长期深灌水对水稻分蘖的不利影响，保证水稻田块正常穗数和产量。
（责编：徐世红）
关键词：有机水稻;杂草;防效
中图分类号 S451 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）23-0063-03
Abstract：The effect of different weeds under different control methods was studied by repeated experiments in the field plot. The results showed that five organic weed control methods designed in the experiment （treatment 1 ～ 5） alone could not effectively control the weed damage in the whole season of the transplanted rice field， and the duration was short. After 20d treatment， with field management such as roast field， weeds began to germinate in large quantities， resulting in rice yield reduction. However， water control + straw mulch， water control + rice bran， and water control + white vinegar had a certain inhibitory effect on the occurrence of barnyard grass.
Key words：Organic rice;Weeds;Control effects
近年來，传统粮食生产受价格“天花板”和成本“地板”挤压趋势明显，粮食生产效益下滑，且资源和生态代价较重，必须尽快从追求产量和依赖资源消耗的传统生产经营转移到注重提高竞争力、注重农业科技创新、注重可持续的发展轨道上来，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代粮食产业发展道路。
马鞍山地处沿江地区，水稻是最主要的农作物。近年来，马鞍山市将发展优质专用品牌稻米产业作为农业结构调整、实现粮食转型发展的重中之重，取得了明显成效。当前马鞍山市有多家企业从事有机或生态稻米生产经营，但稻田除草成本过高是生产中急需研究解决的问题。2017年笔者参与了安徽省科技攻关项目“稻田+综合种养集成技术研究与示范”的实施，开展了“有机稻作田块除草试验研究”，旨在探索有机水稻田草害防控的综合方法和措施，为本地水稻生产提供技术支持。
1 材料与方法
1.1 试验概况 试验安排在安徽省马鞍山市当涂县石桥镇陶村，试验地长年稻麦轮作，土壤肥力中等，土壤类型为表潜灰泥土，pH值7.3。稻田杂草生长较均匀。田间分布均匀的杂草有稗草[Echinochloa crusgalli （L.）Beauv.]、鸭舌草[Monochoria vaginalis （Burm. f.） Presl]、异型莎草（Cyperus difformis L.）、水苋菜（Ammannia baccifera L.）和丁香蓼（Ludwigia prostrata）。水稻插秧后6月19日降雨量为25mm，土壤湿度和墒情较好，有利于杂草萌发。试验田各小区水肥管理一致，施肥、病虫害防治按当地习惯方式正常管理，试验期间除了试验药剂不施用其他除草剂。
1.2 试验作物 水稻，品种为Y两优1998，籼稻，于2018年6月6日移栽，移栽方式为机插秧。
1.3 试验设计 试验设7个处理，采用随机区组设计，3次重复（其中处理7不设重复），共19个小区，小区总面积120m2。所有处理在水稻插秧后7d（6月13日）进行处理，共处理1次。处理1：水控，保持水层5cm以上20d。处理2：水控+米糠，保持水层5cm以上20d，覆盖750kg/hm2米糠在水面上。处理3：水控+饼肥，保持水层5cm以上20d，施用750kg/hm2菜籽饼肥，碾碎后撒施。处理4：水控+白醋，保持水层5cm以上20d，用75kg/hm2白醋兑375kg/hm2水的白醋溶液泼洒。处理5：水控+秸秆覆盖，保持水层5cm以上20d，用4500kg/hm2切碎的秸秆覆盖水面。处理6：空白对照（CK1），浅水活棵自然管理。处理7：常规药剂对照（CK2），用0.537kg/hm2 22%苄嘧磺隆?乙草胺WP混合150kg/hm2肥料撒施。
1.4 气象资料 记录试验期间气象资料，包括降雨（降雨量）、温度（最高、最低温度和日平均温度）和相对湿度。处理后12h无降雨，处理当天多云，南风转东南风3～4级，气温23～36℃，处理前10d最高气温34℃，最低气温18℃。整个试验期间，最高气温36℃，最低气温18℃，雨天25d，其中降雨量≥10mm有10d，气温≥35℃有22d。
1.5 除草效果调查
1.5.1 调查时间和次数 处理后20d（6月26日）调查株防效，处理后40d（7月16日）调查株防效，处理后60d（8月5日）调查株防效和鲜重防效，共调查3次。
1.5.2 杂草调查 调查时每小区随机选取5个点，每个点0.25m2（0.5m×0.5m），记录调查点内各种杂草株数，60d调查加测杂草鲜重（剪去根）。试验田间分布均匀的杂草有稗草、鸭舌草、异型莎草、水苋菜、丁香蓼，分别调查记录。 防效计算公式如下（引用标准号：GB/T17980.40-2000）：
[防效%=对照区杂草株数-处理区杂草株数对照区杂草株数×100]
1.5.3 危害调查方法 观察各处理对水稻有无危害、危害的类型和程度，描述水稻危害的症状（生长抑制、褪绿、枯斑、畸形等），记录所有情况下水稻的生长状况，观察危害和逆境因素（倒伏、病虫害的惊扰等造成的伤害）之间的相互作用。
危害分级为：1级：水稻生长正常，无任何受害症状;2级：水稻轻微危害，危害少于10%;3级：水稻中等危害，后期能恢复，不影响产量;4级：水稻危害较重，难以恢复，造成减产;5级：水稻危害严重，不能恢复，造成明显减产或绝产。
2 结果与分析
2.1 安全性 试验各处理下水稻均未出现危害症状，本年度试验条件下使用安全。
2.2 防除效果
2.2.1 处理后20d株防效 插秧后20d调查（表1），试验各处理均有少量杂草萌发，由于保持5cm水层20d的原因，杂草数量较少，对总草株防效可达到83%以上。处理1（水控）的总草株防效为83.88%，处理2（水控+米糠）的总草株防效为87.80%，处理3（水控+饼肥）的总草株防效为89.26%，处理4（水控+白醋）的总草株防效为91.44%，处理5（水控+秸秆覆盖）的总草株防效为88.06%，处理7（22%苄嘧磺隆?乙草胺WP）的总草株防效为100%。
2.2.2 处理后40d株防效 插秧后40d调查（表1），试验各处理下的杂草开始大量萌发，各处理的株防效下降明显。处理1（水控）的总草株防效为16.44%，处理2（水控+米糠）的总草株防效为42.84%，处理3（水控+饼肥）的总草株防效为30.66%，处理4（水控+白醋）的总草株防效为40.57%，处理5（水控+秸秆覆盖）的总草株防效为52.33%，处理7（22%苄嘧磺隆·乙草胺WP）的总草株防效为100%。因此，水控+秸秆覆盖的总草株防效相比其他处理要稳定。
2.2.3 处理后60d株防效 插秧后60d调查（表1，表2），与40d调查结果相比，各处理总草株防效差别不明显。处理1（水控）的总草株防效为15.20%，鲜重防效为29.30%;处理2（水控+米糠）的总草株防效为37.84%，鲜重防效为45.85%;处理3（水控+饼肥）的总草株防效为28.66%，鲜重防效为37.50%;处理4（水控+白醋）的总草株防效为42.68%，鲜重防效为50.34%;处理5（水控+秸秆覆盖）的总草株防效为53.06%，鲜重防效为58.00%;处理7（22%苄嘧磺隆·乙草胺WP）的总草株防效为98.49%，鲜重防效为98.48%。
综上所述，在对几种有机稻作田块的除草方法效果比较中，40d调查防效下降很快。各处理对鸭舌草、异型莎草、水苋菜和丁香蓼的防效较差并且无显著性差异，但对稗草的防效各处理间有差异，其中：水控+秸秆覆盖、水控+米糠、水控+白醋对稗草有一定防效;水控、水控+菜籽饼在40d调查时，防效下降很快，发生量较大。
3 结论与讨论
3.1 结论 试验5种杂草有机防除方法（处理1～5）單独使用，都不能有效控制移栽稻田全季杂草危害，并且持效期短。处理20d后，随着烤田等田间管理，杂草开始大量萌发，最终造成水稻减产。但是，水控+秸秆覆盖、水控+米糠、水控+白醋3个处理对稗草的发生有一定抑制作用。
3.2 讨论 对于育苗移栽的田块提前处理，水稻移栽活棵后（约3d）即开始处理，可以提高杂草防效;同时采取多种处理的方法，如：在水稻移栽活棵后同时用“水控+米糠+白醋”的方法，可以提高杂草防除效果;采取多次处理、连续控制的方法;如：在水稻移栽后3d撒施秸秆，水稻移栽后10d撒施米糠+白醋，防效也会显著提升;适当增加米糠、白醋的使用量，如：米糠1500kg/hm2、白醋150kg/hm2，防效会显著提高;对于稻虾连作的田块，田块灌水时要在灌水口设置100目尼龙网（上水过程中要定期清理漂出杂物，保障水流通畅），既可以减少杂草种子和菌核进入农田，降低杂草及病原发生的基数，也可以减少小杂鱼和鱼卵进入农田，降低小龙虾的养殖成本，减轻对小龙虾的危害;对育秧移栽的有机稻作田块，适当增加灌水深度（可视情况增加至7～8cm）、延长灌水时间（可视情况深灌水至水稻抽穗扬花期），能有效抑制杂草的发生，同时适当增加每穴移栽秧苗数量，抵消长期深灌水对水稻分蘖的不利影响，保证水稻田块正常穗数和产量。
（责编：徐世红）