病畜肉为什么不能吃?

来源 :中国城乡企业卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ysli
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病死、毒死和死因不明的猪、牛、羊、兔、狗等畜肉切记不能食用。其理由有二:一是这些畜类可能患有人畜均可感染的一些传染病,如炭疽、结核病、布氏杆菌病、狂犬病、类丹毒、钩端螺旋体病、旋毛虫病等;二是有的可熊是农药或化学毒物 Death, poisoning and death of unknown pigs, cattle, sheep, rabbits, dogs and other meat remember not to eat. There are two reasons for this: First, these animals may have some infectious diseases that can be infected by humans and animals, such as anthrax, tuberculosis, brucellosis, rabies, erysipelas, leptospirosis and trichinosis; secondly, Bears can be pesticides or chemical poisons
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