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中药饮片市场鱼龙混杂，灵活运用各类鉴别技术对各类中药饮片进行鉴别是十分必要的。常见的中药饮片鉴别方式为性状鉴别，此种鉴别方式包括了看外形、嗅气味等方式与火试、水试鉴别法，此种鉴别手段最常用、最简单、最直接。除性状鉴别方式之外，显微鉴别与理化鉴别也是中药饮片真伪辨别的常用手段。本文旨在通过对3类中药饮片鉴别手段的阐述，为中药质量管理提供可靠依据。