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目的 了解我国城市儿童少年饲料消费现状及其影响因素,发现存在的问题为有效的干预措施提供科学依据。方法 用三阶段分层整群随机抽样方法在上海、广州、济南和哈尔滨4城市抽取10216名3-14岁儿童少年,用问卷调查的方法收集儿童少年有关饮料消费的资料。结果 儿童少年在家里主要饮用的饮料有碳酸饮料(71.5%)、牛奶(67.9%)和白开水(61.3%),饮料主要由母亲来准备;在学校主要饮用白开水(78.1%)、牛奶(26.7%)和豆奶(23.4%),饮料主要由儿童少年自己准备。儿嫠年馀用某些饲料的主要原因是