论文部分内容阅读
摘要 在介绍大和长芋山药植物学特性的基础上，总结其高产栽培技术，包括选种薯、选地、整地、施肥、播种、田间管理、收获等方面内容，以期为该品种在榆林市的大面积推广提供参考。
关键词 大和长芋；植物学特性；栽培技术 ；陕西榆林
中图分类号 S632.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）16-0071-01
榆林市地处毛乌素沙漠黄土高原过渡地带，属温带半干旱大陆性季风气候，四季分明，温差较大，年平均气温7.9～11.3 ℃，平均降水量400 mm左右，无霜期150 d左右，日照时数2 593.5～2 914.2 h，气候条件可以满足山药正常生长发育的需求。
2013年榆林市农业科学研究院首次在榆林引进大和长芋山药品种进行试验种植，并获得成功。经过2013—2015年连续3年的试验，平均产量达43.5 t/hm2，表明山药完全适合在榆林市种植。2016年推广面积在50 hm2以上。
1 大和长芋植物学特性
大和长芋植株生长势中等，山药茎为圆形。茎蔓右旋，长3～5 m；分枝较少、单叶，茎下部叶片互生，中上部叶片对生，极少轮生；叶片长度6.0 cm左右，宽6.2 cm左右，叶柄长5.4 cm，两面光滑，无柔毛，表面呈深绿色，背面则为灰白色；叶片边缘为全缘或浅波状缘；基部深心形、宽心形；叶形多变，茎基部叶心脏形，中上部叶3浅裂，大多为三角状戟形；顶端渐尖至锐尖；叶脉7条，辐射状，网脉明显，基生脉有2～3个分枝。叶腋间有珠芽，每处1～2个，初生圆形，成熟后圆柱形、圆形或不规则形，灰褐色，天气潮湿时表面生气生根，成熟时变成瘤。雌雄异株，栽培的为雄株。在开花时，其雄花序为穗状花序，长1～3 cm，2～11个着生在叶腋，且花色为淡黄色、花小[1]。
2 栽培技术
2.1 选地
榆林市大和长芋山药栽培主要选择地势高、排水好、无盐碱、土层深厚、地下水位较低的地块。砂土、砂壤土或壤土均可，以砂壤土最佳，以中性为宜。实际生产过程中要避免重茬种植。
2.2 整地
在深翻地之前施腐熟的有机肥9 t/hm2、美盛复合肥（12-19-16）750 kg/hm2、二铵225 kg/hm2，防地下害虫药剂辛硫磷25 kg/hm2（有效成分3%）。施肥之后，深翻耕地30 cm，耙地整平，南北方向划线。
2.3 选种
播种前进行严格的种薯筛选，选择色泽鲜艳、顶芽饱满、无病虫危害、不腐烂、未受冻、质量150 g左右原种或山药嘴子作种薯。播种之前20 d晒种，晚上气温低和降雨时要覆盖种薯。
2.4 种植
2.4.1 单沟起垄种植。4月初，当地温稳定于10 ℃时，采用单沟开沟机沿线开沟，1.2 m深，单脚踩沟，在沟里再施二铵75 kg/hm2、辛硫磷8 kg/hm2。之后摆放种薯，株距20 cm，行距95 cm，使山药种薯的朝向一致，覆土8～10 cm，拍实垄面，垄高20～25 cm，定植密度为52 500株/hm2 [2]。单沟起垄种植示意图见图1。
2.4.2 双沟起垄种植。4月初，地温稳定于10 ℃时，双沟采用双沟开沟机沿线开沟，1.2 m深，单脚踩沟，在沟里再施二铵94 kg/hm2，辛硫磷10 kg/hm2。之后摆放种薯，株距20 cm，使山药种薯的朝向一致，覆土8～10 cm厚，垄高达到10～15 cm，密度66 000株/hm2。双沟种植，窄行行距50 cm，宽行行距100 cm。种植设计见图2。
2.4.3 种植后管理。种植完成后，在每个垄上铺设1条滴灌带，然后利用竹竿（直径1 cm左右、长2 m左右）搭架，相邻两垄外侧为1组，每间隔50 cm插1根竹竿，搭成“人”字形支架，每4根支架为1束，架高在1.5 m以上。搭完架后，滴灌1次，随后喷施乙草胺1 500 mL/hm2。
2.5 田間管理
2.5.1 灌溉与追肥。山药定植覆土后滴灌1次，出苗30 cm左右时进行第2次滴灌。以后注意保持山药根部附近土壤湿润。在山药地下块茎生长、膨大期加大水量。追肥时，使用施肥罐，利用滴灌实现水肥一体化。6月中旬，追施尿素1次112.5 kg/hm2 。7月上旬至9月上旬分8次追施硝酸钾，每次75 kg/hm2。6月底喷施含钙、锌、硼的叶面肥1次，生长中后期喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2次。
2.5.2 中耕除草。种植前已喷施过乙草胺封闭式除草剂，后期出现杂草应及时人工拔除，但应注意不要损伤山药的块茎和根系。
2.5.3 病虫害防治。由于榆林市山药初次引进，当地的气候干燥，且没有重茬种植，山药的病虫害极少。山药出苗后，使用50%辛硫磷0.1 kg对水2.0 kg喷洒在100 kg切好的草料上，制成毒饵诱杀小地老虎。在山药生长的中晚期喷施3次80%代森锰锌1 000倍液，以防止炭疽病、斑枯病等病害的发生[3-4]。
2.6 适时采收
山药采收期一般在10月中下旬。采收时先拔掉竹竿，割去藤蔓，抽取滴灌带，然后顺沟依次挖出山药块茎，防止切破或碰伤块茎，影响品质。在温度降低到0 ℃之前，应及时挖完所有山药，并及时入库保存。
3 参考文献
[1] 邓煜.保健食品山药栽培技术[J].现代农业，2011（10）：7.
[2] 王庆美，张立明，侯夫云，等.山东省山药栽培技术及病虫害防治[J].山东农业科学，2008（6）：103-104.
[3] 彭仁海，刘玉玲.山药无公害高效栽培技术[J].安阳工学院学报，2008（6）：87-89.
[4] 孙启善，孙敦恒.山药优质高效栽培实用技术[J].广东农村实用技术，2011（1）：19.
关键词 大和长芋；植物学特性；栽培技术 ；陕西榆林
中图分类号 S632.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）16-0071-01
榆林市地处毛乌素沙漠黄土高原过渡地带，属温带半干旱大陆性季风气候，四季分明，温差较大，年平均气温7.9～11.3 ℃，平均降水量400 mm左右，无霜期150 d左右，日照时数2 593.5～2 914.2 h，气候条件可以满足山药正常生长发育的需求。
2013年榆林市农业科学研究院首次在榆林引进大和长芋山药品种进行试验种植，并获得成功。经过2013—2015年连续3年的试验，平均产量达43.5 t/hm2，表明山药完全适合在榆林市种植。2016年推广面积在50 hm2以上。
1 大和长芋植物学特性
大和长芋植株生长势中等，山药茎为圆形。茎蔓右旋，长3～5 m；分枝较少、单叶，茎下部叶片互生，中上部叶片对生，极少轮生；叶片长度6.0 cm左右，宽6.2 cm左右，叶柄长5.4 cm，两面光滑，无柔毛，表面呈深绿色，背面则为灰白色；叶片边缘为全缘或浅波状缘；基部深心形、宽心形；叶形多变，茎基部叶心脏形，中上部叶3浅裂，大多为三角状戟形；顶端渐尖至锐尖；叶脉7条，辐射状，网脉明显，基生脉有2～3个分枝。叶腋间有珠芽，每处1～2个，初生圆形，成熟后圆柱形、圆形或不规则形，灰褐色，天气潮湿时表面生气生根，成熟时变成瘤。雌雄异株，栽培的为雄株。在开花时，其雄花序为穗状花序，长1～3 cm，2～11个着生在叶腋，且花色为淡黄色、花小[1]。
2 栽培技术
2.1 选地
榆林市大和长芋山药栽培主要选择地势高、排水好、无盐碱、土层深厚、地下水位较低的地块。砂土、砂壤土或壤土均可，以砂壤土最佳，以中性为宜。实际生产过程中要避免重茬种植。
2.2 整地
在深翻地之前施腐熟的有机肥9 t/hm2、美盛复合肥（12-19-16）750 kg/hm2、二铵225 kg/hm2，防地下害虫药剂辛硫磷25 kg/hm2（有效成分3%）。施肥之后，深翻耕地30 cm，耙地整平，南北方向划线。
2.3 选种
播种前进行严格的种薯筛选，选择色泽鲜艳、顶芽饱满、无病虫危害、不腐烂、未受冻、质量150 g左右原种或山药嘴子作种薯。播种之前20 d晒种，晚上气温低和降雨时要覆盖种薯。
2.4 种植
2.4.1 单沟起垄种植。4月初，当地温稳定于10 ℃时，采用单沟开沟机沿线开沟，1.2 m深，单脚踩沟，在沟里再施二铵75 kg/hm2、辛硫磷8 kg/hm2。之后摆放种薯，株距20 cm，行距95 cm，使山药种薯的朝向一致，覆土8～10 cm，拍实垄面，垄高20～25 cm，定植密度为52 500株/hm2 [2]。单沟起垄种植示意图见图1。
2.4.2 双沟起垄种植。4月初，地温稳定于10 ℃时，双沟采用双沟开沟机沿线开沟，1.2 m深，单脚踩沟，在沟里再施二铵94 kg/hm2，辛硫磷10 kg/hm2。之后摆放种薯，株距20 cm，使山药种薯的朝向一致，覆土8～10 cm厚，垄高达到10～15 cm，密度66 000株/hm2。双沟种植，窄行行距50 cm，宽行行距100 cm。种植设计见图2。
2.4.3 种植后管理。种植完成后，在每个垄上铺设1条滴灌带，然后利用竹竿（直径1 cm左右、长2 m左右）搭架，相邻两垄外侧为1组，每间隔50 cm插1根竹竿，搭成“人”字形支架，每4根支架为1束，架高在1.5 m以上。搭完架后，滴灌1次，随后喷施乙草胺1 500 mL/hm2。
2.5 田間管理
2.5.1 灌溉与追肥。山药定植覆土后滴灌1次，出苗30 cm左右时进行第2次滴灌。以后注意保持山药根部附近土壤湿润。在山药地下块茎生长、膨大期加大水量。追肥时，使用施肥罐，利用滴灌实现水肥一体化。6月中旬，追施尿素1次112.5 kg/hm2 。7月上旬至9月上旬分8次追施硝酸钾，每次75 kg/hm2。6月底喷施含钙、锌、硼的叶面肥1次，生长中后期喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2次。
2.5.2 中耕除草。种植前已喷施过乙草胺封闭式除草剂，后期出现杂草应及时人工拔除，但应注意不要损伤山药的块茎和根系。
2.5.3 病虫害防治。由于榆林市山药初次引进，当地的气候干燥，且没有重茬种植，山药的病虫害极少。山药出苗后，使用50%辛硫磷0.1 kg对水2.0 kg喷洒在100 kg切好的草料上，制成毒饵诱杀小地老虎。在山药生长的中晚期喷施3次80%代森锰锌1 000倍液，以防止炭疽病、斑枯病等病害的发生[3-4]。
2.6 适时采收
山药采收期一般在10月中下旬。采收时先拔掉竹竿，割去藤蔓，抽取滴灌带，然后顺沟依次挖出山药块茎，防止切破或碰伤块茎，影响品质。在温度降低到0 ℃之前，应及时挖完所有山药，并及时入库保存。
3 参考文献
[1] 邓煜.保健食品山药栽培技术[J].现代农业，2011（10）：7.
[2] 王庆美，张立明，侯夫云，等.山东省山药栽培技术及病虫害防治[J].山东农业科学，2008（6）：103-104.
[3] 彭仁海，刘玉玲.山药无公害高效栽培技术[J].安阳工学院学报，2008（6）：87-89.
[4] 孙启善，孙敦恒.山药优质高效栽培实用技术[J].广东农村实用技术，2011（1）：19.