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利用生活中的化学问题培养学生化学视角的探索——由一段网络视频引起的天然色素、人工食用色素之争
利用生活中的化学问题培养学生化学视角的探索——由一段网络视频引起的天然色素、人工食用色素之争
来源 :化学教与学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Almzg_0
【摘 要】
:
文章由一个网络视频切入,针对天然色素与人工食用色素的争议,通过系列实验,比较天然色素和人工食用色素在性质方面的差异。在教学过程中,将生活中的化学素材有机地与课堂中的
【作 者】
:
王晓珍
【机 构】
:
西安交通大学苏州附属中学;
【出 处】
:
化学教与学
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
生活中的化学
天然色素
人工食用色素
化学视角
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文章由一个网络视频切入,针对天然色素与人工食用色素的争议,通过系列实验,比较天然色素和人工食用色素在性质方面的差异。在教学过程中,将生活中的化学素材有机地与课堂中的化学结合到一起,探索如何利用生活中的化学问题培养学生用化学视角看待问题,用化学方法解决问题。
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