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今年95岁的曾爷爷既是社区的寿星,又是社区养生保健的义务宣讲员,向老人求教长寿秘诀的人络绎不绝。曾爷爷的养生做法,从大处讲是“四防”,从细节说是“四慢”。简洁明快,好记好学。“四防”的内容是:首防高危食品。制订科学的营养食谱,常食蔬菜、水果等高纤维食品,适量进食动物蛋白;油炸、腌渍、熏烤类食物,以及被营养学家明确列为致癌和导致血管硬化的高危食品,坚决不吃。